2016年7月2日 更新

食で美を追求する青山有紀さんってどんな人??

京おばんざい、韓国家庭料理のお店「青家」のオーナーシェフ青山有紀さん

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猫好きでも有名!愛猫のガルシアちゃん!

青山有紀さんとガルシア

青山有紀さんとガルシア

アメリカンショートヘアーの愛猫ガルシアと出会ってから生活が一変。心に安らぎを持てるようんあったらしいです。
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青山有紀さんの料理にはいつも「愛」が溢れています!

美しくなるためのメッセージ

美しくなるためのメッセージ

思いを込めてつくった料理は、食べた人の細胞の記憶になるのだと思います。子どものときは全然わからなかったのですが、大人になって母が毎日つくってくれた料理を思い出したときに初めて「大事にされていたんだ」「私は母の大切な子だったんだ」と思えて、すごくうれしかった。そして、そのことが「私も料理で人を元気にできる」という自信にもつながっています。
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nakazato nakazato

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