2017年10月28日 更新

ハロウィンには欠かせない!カボチャはスイーツだけじゃなくておかずにしても楽しめる!カボチャのおかずレシピ

ハロウィンに向けてカボチャスイーツを作ったり食べたりする人は多いですよね。でも、スイーツはではないという人でも楽しめるカボチャのおかずレシピを集めました。

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サラダ

お弁当にピッタリのかぼちゃサラダ。マヨネーズと黒胡椒の味付けで甘さが控えられて、カボチャが苦手な人でも楽しめるはずです。
お弁当に♡カボチャと枝豆のサラダ

お弁当に♡カボチャと枝豆のサラダ

材料 (おかずカップ2つ分)
冷凍カボチャ4カット
冷凍枝豆適量
マヨネーズ大さじ1
黒胡椒少々

春巻き

カボチャが具材としてだけでなく、つなぎとしても活躍しているレシピ。おつまみやお弁当にも良いですね。
かぼちゃでおかず春巻き

かぼちゃでおかず春巻き

材料 (4人分)
鶏ひき肉100g
モヤシ1/2袋
ネギ1/3本
パプリカ・ピーマン(小)合わせて1個分
しめじ1/6パック
ミニカボチャ200g
チューブニンニク 3㎝分
塩・こしょう少々
付け合わせの野菜適宜
春巻きの皮1袋

甘さ控えめのおかずレシピでカボチャを味わいましょう!

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