2016年12月4日 更新

簡単で可愛い💛Xmasシーズン到来!子供達と作れる手作りクリスマスケーキ☆

今年のクリスマスは簡単、手作りケーキにしようかな。 

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作り方
このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。
1 器に湯とグラニュー糖を入れて溶かし、シロップを作ります。
2 ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜます。ホットケーキミックスを加え、なめらかになるまで混ぜます。
3 フッ素樹脂加工のフライパンに(1)の生地を流し、周りがフツフツとしてきたらひっくり返して両面を焼きます。同様にして少しずつ大きさを変えながら、6~7枚焼きます。
4 ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水につけながら泡立て器でピンとツノが立つくらいまで泡立てます。
5 いちごはヘタを取り、縦に3~4等分に切り、バナナはいちごの厚みに合わせて輪切りにします。
6 パンケーキの両面にハケで(1)のシロップを塗ります。大きなパンケーキを一番下にして、いちごとバナナを並べ、絞り袋に入れた生クリームを絞ります。同様にして、ツリーのようにパンケーキを積み重ねていきます。仕上げに粉糖をふりかけます。
仕上げの粉糖は、時間が経っても油分や水分を吸収しにくいノンウエットタイプにすると白い状態が保てます。

サラダだけじゃない! ケーキもジャーで作れるよ。 しかも可愛い♡

いちごのジャーケーキ

いちごのジャーケーキ

誰でもできる簡単ジャーケーキ

【材料】メイソンジャー250ml 3個分
 スポンジケーキ 9枚(直径6cm×高さ1.5cmにカット)
 いちご 適量
 生クリーム  200g
 グラニュー糖 15g
 ミントの葉 1適量
イタリアンデザート ティラミス

イタリアンデザート ティラミス

マスカルポーネを使った、ちょっとほろ苦い大人のデザート ティラミス。 お酒を飲んだ後のデザートとしてもいいですね。
ティラミスの作り方

ジャー2ヶ分目安です
ジェノワーズ(スポンジ)…適量
*下記でご紹介しているコーヒーシロップをスポンジにしみこませておいて下さいね。

シャンティ・フロマージュ(ふんわりチーズのレシピ)
・生クリーム…200ml
・マスカルポーネチーズ…200g
・卵黄…2個分
・グラニュー糖…40g
*卵黄・グラニュー糖を混ぜ、そこにマスカルポーネを更に入れて混ぜ、次に生クリームを入れてなめらかになるまでミックスして下さい。
コーヒーシロップ
・インスタントコーヒー…大さじ4 &熱湯…100ml &砂糖…大さじ4

仕上げ
ココアパウダー…適量を茶こし等でふって出来上がり♪
☆オーブンなしで!いちごのショートケーキ☆ レシピ・作り方

☆オーブンなしで!いちごのショートケーキ☆ レシピ・作り方

オーブンなくてもショートケーキが作れます♪
とりかかりから食べるまでに1時間もあれば出来てしまうのも魅力です♪
材 料(6~8人分)
ホットケーキミックス200g
卵1個
牛乳150cc
いちご11個くらい
生クリーム400cc
砂糖大さじ5
☆水100cc
☆砂糖大さじ6
☆梅酒大さじ2
作り方
1
ホットケーキミックス、卵、牛乳をボールに入れ、ダマにならないよう泡だて器でよく混ぜる。
2
卵焼き用のフライパンでホットケーキを3枚焼いていく。
3枚ともフライパンの大きさいっぱいに焼く(大きさがそろうように)。
1枚は薄めに焼く(真ん中に挟む分)。
3
小鍋に材料中「☆」を入れ、煮切ってアルコール分を飛ばす。
いちごは4個は薄くスライスし、7個は縦半分に切っておく。
生クリームは砂糖を加え泡だてておく。
4
②のうち厚い方の1枚をお皿に置き、③のシロップを塗る。
生クリームを重ね、いちごのスライスを置く。隙間を埋めるように生クリームを少量乗せて、薄く焼いた生地にシロップをぬり、乗せる。
5
同じ要領でシロップ、生クリーム、いちご(スライス)を重ね生地が3段のケーキにする。
生クリームを硬めにさらに泡立ててケーキの表面にも塗る。
6
上にいちご、生クリーム、アラザンなどで飾り付けをする。
できあがり♪
簡単だから子供達と楽しくクッキング!
  出来上がったらみんなでおいしく食べよう☆彡
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