2020年12月20日 更新

手軽に手作りできる♪ オーブン不要の「クリスマスケーキ」レシピ集

ケーキを手作りしてみたいと思っていても、市販のレシピ集を見るとオーブンを使うものばかり。あきらめてしまう方も多いのではないでしょうか。でも大丈夫。こちらではオーブンを使わない方法で作ることが出来るクリスマスケーキをご紹介します。

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ハリネズミのクリスマスケーキ

安い材料費でとっても簡単に
かわいいキャラケーキが作れます。
動物性の生クリームを使うと、とってもおいしいですよ。

生クリームをたっぷり使うので、乳脂肪分35%のものを選びました。
市販の安いロールケーキを使っても
生クリームを動物性のものにするだけで
本格的な味になります。

簡単に出来て、子供がとっても喜んでくれます。
 (67929)

材料 (4人分)
ロールケーキ(パンメーカーの100円程度のもの)1本
タカナシの特選北海道純生クリーム35200cc
砂糖大さじ2
ココアパウダー小さじ1
インスタントコーヒー小さじ1
チョコ菓子3粒
マジパン&シュガーペースト適量
アーモンド2粒
クッキー4枚

オーブンや型が無くても♡X'masケーキ

オーブンやケーキ型を持って無くてもお家にある鍋とどんぶり鉢で簡単に本格的なケーキが作れちゃいます♡

苺は他のフルーツで代用可能♡
生クリームは緩く泡立てたほうが仕上がりが綺麗ですが、筋をつけたい場合は少ししっかりめに泡立てたほうが綺麗に筋がつきます♡
スポンジ生地は泡を潰さないように優しく手早く混ぜてもらうと仕上がりが極上にふわふわです♡
 (67905)

材料 (1個分)
■ スポンジ生地
ホットケーキミックス80g
卵2個
砂糖40g
サラダ油(溶かしバターでもOK)20g
牛乳10g
■ デコレーション
生クリーム150g
コンデンスミルク(砂糖でもOK)20g
苺2個

ビスケットで☆トライフルクリスマスケーキ

本格的なデコレーションケーキだと、生地を焼いたり、ナッペしたりとえらい大変なので、ビスケットケーキと、イギリスのトライフルをヒントに失敗しらずで手軽に作れて、華やかに見える(かもしれない)クリスマススイーツを作りました。

基本、牛乳に浸したビスケットとクリームと果物を重ねて寝かすだけ♪
スコップケーキタイプなのでサーブするのも簡単ですよ☆
 (67897)

材料 (18cm角型orボウル1台分)
ビスケット(マリー)24枚
苺16~18個
キウイフルーツ1個
バナナ1本
牛乳100㏄
■ カスタードクリーム
●牛乳300㏄
●卵黄2個
●コーンスターチ大さじ2杯
生クリーム200㏄
砂糖60g
キルシュ酒(なくてもOK)小さじ2杯
■ 飾り(今回使用したもの。参考程度に…)
苺10個
ブルーベリー10個
刻んだピスタチオ少々
アラザン少々

オーブンを使わない……簡単クリスマスホットケーキ!

オーブンを使わず、市販のホットケーキミックスを使って焼いたホットケーキにデコレーションしてクリスマスケーキを作ってみました。

絞り出しなど難しいテクニックは一切なし。
小さなお子さんとも楽しんで作れる簡単クリスマスケーキのレシピです。
 (67891)

材料
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
グラニュー糖 (生クリーム用)大さじ1+(シロップ用)50g
いちご 1パック
生クリーム 200ml(乳脂肪分45%以上のもの)
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