2020年12月20日 更新

手軽に手作りできる♪ オーブン不要の「クリスマスケーキ」レシピ集

ケーキを手作りしてみたいと思っていても、市販のレシピ集を見るとオーブンを使うものばかり。あきらめてしまう方も多いのではないでしょうか。でも大丈夫。こちらではオーブンを使わない方法で作ることが出来るクリスマスケーキをご紹介します。

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クリスマスケーキ (いちごのレアチーズ)

トップのいちごピューレがさっぱりしていてとても美味しいです(*^^)

クリスマスケーキてして作りました♡側面も可愛いです。

ボトムのビスケットは細かい方が固まった時に綺麗です。ぎゅうぎゅう押し付けて敷いてね。

いちごの数は大きさで変わります。
今回は割と大きさ目なイチゴで作りました。
ようは混ぜて固めるだけなので簡単です。
是非作って下さいね♡
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材料 (直径20cmの底の取れる型(15cm型は2/3量で))
●マリービスケット14枚
●小麦麦芽のクラッカー6枚
●バター40g
*クリームチーズ300g
*砂糖60g
*いちごピュレ210g
*レモン汁小さじ1
*生クリーム150ml
イチゴ(側面と底)大きさで変わります18~28
いちご(デコレーション用適量
★いちごピュレ(トップ用)80g
★ゼラチン5g
★グラニュー糖15g
★水50g
★レモン汁小1
A 粉ゼラチン8g
A 水大3.5
A 生クリーム75cc

フライパンだけで作れる! クリスマスの定番ケーキ「ブッシュドノエル」

クリスマスの定番ケーキといえば「ブッシュドノエル」。

丸太のように仕上げた見た目は、クリスマスの雰囲気を一層盛り上げてくれる。でも、いざ自分で作ろうとすると「オーブン調理は面倒くさい…」「天板のサイズが合わない…」「そもそもオーブンがない」…など実はハードルの高いケーキでもある。

そこで今回は、なんとフライパンで作れるブッシュドノエルのレシピをご紹介! 材料もとってもシンプルで、難しい工程は一切なし。
今年のクリスマスパーティの主役に躍り出る簡単ブッシュドノエルのレシピをさっそくチェックしてみよう。
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材料(1個分:直径28cmのフライパンを使用)
<生地>
・卵 … 3個
・砂糖 … 大さじ3
・薄力粉 … 大さじ3
・水 … 大さじ1
・[A]お湯 …大さじ1
・[A]砂糖 … 大さじ2
<チョコクリーム>
・チョコレート … 100g
・生クリーム … 200ml
<デコレーション>
・ココアパウダー … お好みで
・粉砂糖 … お好みで

フルーツたっぷり♪Xmasスコップケーキ

フルーツたっぷりスコップケーキ♡
スクエア容器に作れば、ナッペなし。
冷蔵庫に入れやすく、包丁で切る手間も省けて、一石三鳥♪

ヨーグルト入りのさっぱりクリームも美味しいですが、生クリーム2パックで作ってもいいです。
ヨーグルトの水切りは、しっかりしてください。ホエーは、ジュースに混ぜて飲むと、美味しく消費できます♪
カステラは、スポンジケーキでもいいです。
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材料 (8〜10人分※写真の容器は、20×30cm)
カステラ1〜2本(容器サイズに合わせてください)
生クリーム1パック(200cc)
ヨーグルト1パック(400〜500g)
砂糖50g
フルーツ(いちご、ブルーベリー、黄桃、パイン、キウイなど)お好みで

Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ

甘酸っぱい煮りんごとチーズケーキが一緒に味わえるケーキです♡
オーブンがなくても大丈夫♪
冷やして食べるのも美味!

使用するフライパンの種類や大きさ・火加減・コンロの火とフライパンとの距離の違いなどによって、焼き上がりにかかる時間が変わってきます。
また、煮りんごの煮詰め具合によって、仕上がりの感じが変わります。
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