2022年9月8日 更新

生クリームが潰れない!ケーキの保存アイディアまとめ

誕生日やクリスマスに、ちょっと奮発して大きなバースデーケーキを購入したのはいいものの、食べきれず残してしまう時も多いですよね。こちらの記事では、生クリームを使ったケーキのクリームが潰れない保存方法をご紹介します。

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購入時の箱のまま保存することはNG

生クリームのケーキの場合は2日ほどで食べきらなければならないので、余った場合、冷蔵庫に入れて保存しなければなりません。
その場合、ケーキは箱から出して保存することが大事!

こうすることでケーキを乾燥から守ることができ、他の食材の匂いが移ることも防げます。

紙の箱は冷蔵庫の中の匂いを吸収します。
ですので、肉、魚、その他の冷蔵庫に入っている匂いを吸収してしまうのです。
結果、紙に吸収した匂いがケーキに移り、味を損ないます。

ケーキの水分が紙箱に吸収され、生クリームはカサカサ、スポンジはパサパサの状態になってしまいます。

箱はあくまで持ち運ぶためのものと考えてください。

こんな風につぶれちゃったらがっかりですよね…。
ですが、シフォンケーキやチーズケーキと違い、バースデーケーキのようなデコレーションケーキにラップをかければ、くっついて形が崩れてしまいます。

いったいどうしたらいいのでしょうか…?結構頭を悩ませちゃいますよね。

これから、いろいろなやり方をご紹介していきます。

①ガラスのボールをひっくり返して使う

材料
お好きなケーキ
残った分だけ
お皿
1枚
お皿より小さいガラスボウル
1つ
箱のまま保存だと何かとかさ張るケーキ。
形は崩さずに翌日も楽しみたいスイーツ女子に(^_−)−☆

ボウルは、ご家庭の冷蔵庫に入る高さのものでどうぞ!

あら便利!残ったケーキの保存方法 by きゃん♡ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

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「あら便利!残ったケーキの保存方法」の作り方。箱のまま保存だと何かとかさ張るケーキ。形は崩さずに翌日も楽しみたいスイーツ女子に(^_−)−☆ 材料:お好きなケーキ、お皿、お皿より小さいガラスボウル..
詳しい情報はこちらからご覧ください

②ザルを使う

ザルを置いてラップをきっちりかぶせます。
どこの家庭にもあるし、なかなかいいアイデアです。

ちょうどよい大きさのザルがあるといいですね。

③アルミホイルを使う

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