2021年4月13日 更新

食パンの冷凍保存にラップが使える!食パンをおいしく保存するには

近頃は、高級パンが大ブームですね。というか、もうブームではなく定番となってきている感じさえあります。ですが、食パンを一度に食べきれす、保存する方もたくさんいらっしゃるのでは?そんな時、冷凍保存が一番おいしく食べることが出来るんですよ!こちらでは、食パンをおいしく保存するポイントをお伝えします。

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朝は食パン派という方も多いのではないでしょうか?

ですが、食パンは一般的に、1斤売りで8~6枚入りですよね。
大家族でもない限り、一度に食べきるのは至難の業です。

ですが、食パンは買ってきた状態のまま常温保存しておくと、どんどんパサパサになっておいしくなくなります。

また、カビが生えてくるのも心配です。

せっかくおいしい食パンを手に入れたのなら、上手に保存して長く楽しみましょう。

食パンはカビやすく、また乾燥もしやすいため、上手に保存をするのが意外と難しい食材です。

今回は、食パンの正しい保存方法などをご紹介します。

食パン保存方法を考える

食パンを常温で保存した場合、おいしく食べられるのはだいたい2日目までと言われています。

実際、パン屋さんの食パンも、スーパーで買ってきた食パンも、2日以降は途端にパサパサして、美味しさが減ってしまいます。

◆常温での保存期限は、1~2日(大手パンメーカーのものだと3~4日) ※ただし、梅雨時期や夏場は最大2日を推奨

と覚えておきましょう。
スーパーなどで販売されいる、大手パンメーカーの食パンの消費期限が長い理由は、

「パン屋さんに比べて大手パンメーカーの食パンの消費期限が長い理由は、衛生管理がしっかりされているから」

なんだそうです。

食パンの常温保存する際に気をつけること

食パンはカビが発生しやすいので、常温保存の場合は、なるべく早めに食べきるようにしましょう。

◆乾燥を避けるためにしっかり密閉

食パンは乾燥するとパサついたり硬くなったりして味が落ちてしまうので、購入時の包装のまま保存する場合は、しっかりと封を閉め、空気が袋の中に入らないように注意しましょう。

なお、食パンはパン専用の密閉容器で保存してもOKです。

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ジップロックのようなジッパータイプの保存袋に入れて水分の蒸発を防ぐのもいいです。
食パンの袋の口を留める「バッグクロージャー」を使うのはあまり良くないです。

袋の口を十分に閉められず、乾燥の原因となってしまいます。
代わりに輪ゴムなどで袋の口を閉めましょう。
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