離乳食の作り置きにもラップが大活躍♪　離乳食の保存方法いろいろ

離乳食って、食べる量はほんの少しなのに、下ゆでしたり、つぶしたり、作るのに何かと手間がかかりますよね。毎回一から作るのはとってもたいへん！まとめて作り置きをし、小分けにして冷凍しておくのが便利です。こちらの記事では、離乳食の保存方法いろいろをご紹介していきます。

離乳食を保存するときの注意点

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離乳食だからこそ、衛生面には気を付けたいところです。

良く冷ましてから冷凍する、冷凍容器に気を付ける、買ってきた食材は早めに調理する、1週間以内に食べきる、などに注意をして、赤ちゃんがお腹を壊さないように気をつけます。

これらに気を付けていれば、離乳食の冷凍保存はとても便利です。
赤ちゃんの月齢にあわせて上手に活用してみてくださいね。

また、後ほどご説明しますが、冷凍できる食材とできない食材があります。

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・保存期間は目安のため、環境によって保存期間に差が出る場合があります。
食べる前に匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら赤ちゃんには与えず、廃棄してください。

・離乳食は常温のまま長時間放置しないこと。雑菌が増える原因になります。

・離乳食は清潔な手指や調理器具で調理し、保存は清潔な保存容器を使用してください。

・食べ残しを保存することはNG。雑菌が増える原因になります。

・解凍したものの再冷凍はしないでください。こちらも雑菌が増える原因になります。

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冷凍できるもの・できないもの

★冷凍保存できるもの

冷凍できる食材には、以下のようなものがあります。

・おかゆ
・うどん
・人参
・ほうれん草
・ブロッコリー
・しらす干し
・白身魚
・鶏ササミ
・納豆

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★冷凍保存に向いていないもの

冷凍保存に向かない食材には、以下のようなものがあります。

・レタス
・きゅうり
・牛乳
・豆腐
・こんにゃく
・ゆで卵の白身

じゃがいもやさつまいもは、固まりのまま冷凍してしまうと、パサパサしてしまい食感が悪くなってしまいます。

潰したマッシュの状態なら、冷凍してもおいしく食べることができますよ。

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