2020年4月17日 更新

離乳食の保存にはラップが便利!離乳食のフリージングのコツを伝授♪

生後5ヶ月頃あたりからスタートする離乳食ですが、食べる量はほんの少しなのに、下ゆでしたり、つぶしたり、何かと手間がかかりますよね。毎回いちから作るのはたいへん! まとめて作って、小分けにして冷凍しておくととても便利ですよ。

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離乳食を冷凍するメリットは??

離乳食は少量ずつ作るらなければならないので、とても大変です。
まとめて下ごしらえ&冷凍をすると時短になり便利。
冷凍室から出してチンしてすぐ食べることができればママもラクですし、赤ちゃんを待たせなくてすみます。

離乳食の冷凍方法を教えて!

離乳食を冷凍する時は、安全で美味しく食べれるように気を配りましょう。

新鮮なうちに冷凍を!

食材は鮮度が落ちれば味も落ちるし、味が落ちたものを冷凍しても、おいしい離乳食を作ることはできません。
新鮮なものを選んで、衛生面の観点から見ても、なるべく買ったその日に、栄養価が高い状態で冷凍するのがベストです。

完全に冷ましてから冷凍をする

加熱した食材は、必ず冷ましてから小分け冷凍をします。
しかし、ごはんは炊きてを密閉し、おいしさを保った状態で冷ましてから冷凍を。
湯気が凍ると霜になり、味が落ちるうえ、庫内の温度が上がって冷蔵庫内の他の食品が痛んでしまう原因になります。

下ごしらえして小分け冷凍をしましょう。

食材はすべて、食べやすい形状に加熱調理してから、空気を抜いて小分け冷凍しておくと、おいしさをキープできます。
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