野菜
「野菜」に関する記事
![生のままカットして冷凍するだけ! 野菜の冷凍ストックの作り方「ダイレクトフリージング」](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/141/931/thumb/5a475ad3-b23c-48cc-98fd-e478a7bd8ab6.jpg?1721599671)
生のままカットして冷凍するだけ! 野菜の冷凍ストックの作り方「ダイレクトフリージング」
野菜の冷凍ストック「ダイレクトフリージング」はご存知ですか?野菜の保存期間を延ばすことができ、節約にも繋がりますし、野菜の解凍時、火の通りも早く味が染み込み易くなるのでうれしい保存方法です。簡単なだけでなく、おいしく栄養もしっかりと取れるため、かなりおススメですよ。
ruru |
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![「うど」ってどんな野菜?簡単・美味しい「うど」レシピも♪](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/139/205/thumb/49f7cb2b-b158-48eb-b730-f9fe16f176de.jpg?1715595985)
「うど」ってどんな野菜?簡単・美味しい「うど」レシピも♪
うどの旬は、3月から5月(春~初夏)です。まさに今、旬真っただ中!ですが、あまりなじみの深いお野菜とは言えませんよね。今回はそんな「うど」に注目してみたいと思います。
ruru |
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![にんじん嫌いのお子さんに!にんじん克服メニューレシピ集](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/130/875/thumb/2dcda6f3-561f-4aa8-9af1-5dcf05d65f7a.jpg?1700036943)
にんじん嫌いのお子さんに!にんじん克服メニューレシピ集
ニンジンは「子どもの嫌いな野菜」の上位にランキングされている野菜です。独特の香り、甘み、煮たときのグニャッとした食感が苦手という子どもが多いみたい…。身近で手に入り、栄養価も高く、明るいオレンジ色で食卓やお弁当の彩りとしても便利な野菜なので、ぜひ苦手意識をなくしてほしいものですよね。
ruru |
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![避難所生活で野菜不足!災害時に野菜の備蓄も加えよう。](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/129/187/thumb/475fdab3-eaed-4c3f-ad93-2f6a85a0868d.jpg?1696819460)
避難所生活で野菜不足!災害時に野菜の備蓄も加えよう。
みなさん災害時の備蓄はしておりますか?災害が起きてから、避難所生活では、野菜が不足していたようです。過去の事例から、今後改善されていくとは思いますが、個々に用意をしておくことも大切です。野菜の備蓄の見直しをしましょう。
とおこ |
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![子どもと一緒に家庭菜園!おすすめ野菜8選](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/articles/images/000/002/829/thumb/31d57e6a-4937-4baa-a0db-39957647b43c.jpg?1683872417)
子どもと一緒に家庭菜園!おすすめ野菜8選
5月から6月にかけて植えつけをして、夏に収穫できる野菜もたくさんあります。食育も兼ねて、家庭菜園にチャレンジしてみましょう!
pikari |
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![お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【緑】のおかず編](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/121/928/thumb/cc10f693-d082-4005-8619-6b7a4f989ad0.jpg?1681885868)
お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【緑】のおかず編
お弁当に緑のおかずが入ると、さわやかで健康的な印象になります。緑のおかずは、色味が足りない時だけでなく、もう少し野菜を食べて欲しくて入れるときにも使えますよね。こちらの記事では前回の【赤】【黄】に続き、【緑】のおかずレシピをお届けします。
ruru |
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![意外に知られていない!?冷蔵庫に入れなくていい食品](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/121/588/thumb/f90e3b27-329a-4147-bdfd-69c71751c68d.jpg?1681562451)
意外に知られていない!?冷蔵庫に入れなくていい食品
お買い物から帰ってきたら、買ってきたものはとりあえず何でも冷蔵庫に入れていませんか?しかし何でも冷蔵庫に入れて冷やしておけば問題なし!というわけではなさそうです。食材の中には冷たい冷蔵庫よりも常温での保存に適した物もあります。
ruru |
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![おかずもスイーツもホイルに包んで焼くだけ! あったか「ホイル焼き」バリエ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/114/966/thumb/7ab3db3a-9cd6-4a4a-b5c1-d42cbcabaf13.jpg?1672885442)
おかずもスイーツもホイルに包んで焼くだけ! あったか「ホイル焼き」バリエ
ホイル焼きは、食材をアルミホイル(アルミ箔)で一緒に包んで蒸し焼きにする、普段使いのお手軽レシピ。工程は簡単なのに、実にさまざまなレシピがあるんですよ。こちらの記事では、魚、肉、野菜、そしてスイーツと、バリエーション豊かなホイル焼きのレシピをご紹介します。
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![手軽で可愛い!朝ごはんにピッタリな「巣ごもり卵」レシピ♪](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/112/931/thumb/3e551f08-b8b8-4d5b-a53b-fa9aa6972359.jpg?1669857398)
手軽で可愛い!朝ごはんにピッタリな「巣ごもり卵」レシピ♪
刻んだ野菜などを鳥の巣に見立てた卵料理「巣ごもり卵」をご存じでしょうか?見た目がかわいいのに、レンジやフライパンで短時間で簡単にできる料理です。こちらではその「巣ごもり卵」レシピをご紹介します。毎日の食卓の参考になること間違いなし♪ぜひ一度お試しくださいね。
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![災害時も野菜を摂りやすく!食糧備蓄に野菜を加えたい理由とその商品とは?](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/110/754/thumb/cde2232f-51bd-4bfa-8ee2-f5cb5e3181ef.jpg?1666757234)
災害時も野菜を摂りやすく!食糧備蓄に野菜を加えたい理由とその商品とは?
災害時の食事では、野菜が不足しがちです。その理由は?不足したらどうなるのか?その対策は?こちらの記事ではこれらについて、深く掘り下げて考えていきたいと思います。
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![ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/107/158/thumb/0a68fd67-2e33-4147-a0b1-ef9933faa072.jpg?1661665527)
ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方
野菜たっぷりのサンドイッチは見た目も美しく栄養もあり、たくさん作りたいですよね。普通に作ると形が崩れやすいですが、ラップを使って作れば、簡単に萌え断サンドイッチを作ることができますよ。ぜひ、こちらのレシピを参考になさってみてくださいね。
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![専用の袋で野菜長持ち♪ おすすめ「野菜保存袋」まとめ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/107/152/thumb/ee495410-c809-4a3f-9d52-5e57d926c2bd.jpg?1661647225)
専用の袋で野菜長持ち♪ おすすめ「野菜保存袋」まとめ
鮮度保持袋とは、その名の通り「青果の鮮度を保ってくれる袋」のこと。SNSなどで話題になり、売り切れの店舗もあるほどの人気ぶりです。フードロス対策にももちろんなりますよ!人気の「野菜保存袋」をまとめました。ぜひ、参考にしてみてくださいね★
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![えっこんな野菜も無限に!?野菜をたっぷり食べられる「無限レシピ」をおさらい♪](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/106/776/thumb/e883ba23-bd8e-4287-b4e1-e5377de90a5b.jpg?1661046883)
えっこんな野菜も無限に!?野菜をたっぷり食べられる「無限レシピ」をおさらい♪
「無限ピーマン」が一時話題となりました。ピーマンが無限に食べられるということで名づけられたそうですが、他の食材でも無限レシピがかなり増えてきているんです。そこで今回は、いろいろな野菜の無限レシピをご紹介します☆彡
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![野菜も混ぜて栄養満点!野菜を使った混ぜご飯の「おにぎり」レシピ集](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/103/180/thumb/e77c948d-f652-45fb-a1ae-3c08f1e49c9b.jpg?1656205310)
野菜も混ぜて栄養満点!野菜を使った混ぜご飯の「おにぎり」レシピ集
日本のソウルフード、おにぎり。朝昼晩を問わず時間がないときでもサッと食べられて便利ですよね。今回は、野菜も一緒に摂れる簡単おにぎりレシピをご紹介します。
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![食育にもなる!子どもと育てて食べる栽培キット11選](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/099/884/thumb/bb3cbb4d-7a55-4702-902b-9d6305618ae2.jpg?1651740141)
食育にもなる!子どもと育てて食べる栽培キット11選
植物を育て、成長を見ていくのは、子どもにとってとても良い体験になるのではないでしょうか。そして収穫して食べれば、食育にもつながります。本格的に一から始めるのはためらってしまいますが、ベランダや室内での小さなスぺースの栽培なら、子どもでもお世話できますね。こちらでは、そんなおすすめの栽培セットを紹介します。
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