ブロッコリー
「ブロッコリー」に関する記事
![生のままカットして冷凍するだけ! 野菜の冷凍ストックの作り方「ダイレクトフリージング」](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/141/931/thumb/5a475ad3-b23c-48cc-98fd-e478a7bd8ab6.jpg?1721599671)
生のままカットして冷凍するだけ! 野菜の冷凍ストックの作り方「ダイレクトフリージング」
野菜の冷凍ストック「ダイレクトフリージング」はご存知ですか?野菜の保存期間を延ばすことができ、節約にも繋がりますし、野菜の解凍時、火の通りも早く味が染み込み易くなるのでうれしい保存方法です。簡単なだけでなく、おいしく栄養もしっかりと取れるため、かなりおススメですよ。
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![「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/134/647/thumb/605e2056-7e67-44b5-86df-c2a6348016e9.jpg?1708330302)
「ブロッコリーの茎」捨てないで!栄養価も高くおいしい部分♪
ブロッコリーはビタミンCなどが豊富で、野菜の中でも栄養価が高いといわれています。たくさん食べたいものですが、「茎」はどうしていますか?捨ててしまう方も多いのではないでしょうか?ブロッコリーの茎は味も食感もいいし、とてもおいしい部分。ぜひ、いただきましょう。
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![旬のブロッコリーをいろいろな食べ方で♪ 人気の「ブロッコリー」レシピ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/131/592/thumb/407b3271-e325-420f-9780-ee9ef1c81699.jpg?1701227306)
旬のブロッコリーをいろいろな食べ方で♪ 人気の「ブロッコリー」レシピ
ブロッコリーは一年中手に入る野菜ですが、旬の時期は11月から3月頃です。寒い時期に凍らないように糖度を上げて身を守るため、甘味が増しておいしくなります。このおいしい時期に、ブロッコリーをたくさん食べてみませんか?人気のレシピを集めました。
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![お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【緑】のおかず編](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/121/928/thumb/cc10f693-d082-4005-8619-6b7a4f989ad0.jpg?1681885868)
お弁当のおかずは、彩りよくおいしく見せよう♪【緑】のおかず編
お弁当に緑のおかずが入ると、さわやかで健康的な印象になります。緑のおかずは、色味が足りない時だけでなく、もう少し野菜を食べて欲しくて入れるときにも使えますよね。こちらの記事では前回の【赤】【黄】に続き、【緑】のおかずレシピをお届けします。
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![ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/107/158/thumb/0a68fd67-2e33-4147-a0b1-ef9933faa072.jpg?1661665527)
ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方
野菜たっぷりのサンドイッチは見た目も美しく栄養もあり、たくさん作りたいですよね。普通に作ると形が崩れやすいですが、ラップを使って作れば、簡単に萌え断サンドイッチを作ることができますよ。ぜひ、こちらのレシピを参考になさってみてくださいね。
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![正しい方法を知ってより美味しく! 「ブロッコリー」の洗い方&ゆで方をチェック!](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/086/662/thumb/c081e1d7-47c5-4348-ba85-293d177346a3.jpg?1636188791)
正しい方法を知ってより美味しく! 「ブロッコリー」の洗い方&ゆで方をチェック!
彩り鮮やかで栄養も豊富といわれている野菜、ブロッコリー。ブロッコリーは、家庭料理でも使用することが多い食材です。ブロッコリーの栄養素を無駄なく摂るための洗い方、そしてゆで方のコツをご紹介します。
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![冷凍保存で時短も節約も!冷凍がおすすめの意外な食材まとめ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/082/501/thumb/0a172dcf-778c-40eb-9aa8-ca856a7f8a0d.png?1630463988)
冷凍保存で時短も節約も!冷凍がおすすめの意外な食材まとめ
食材ロスを防いだり、価格の安い時にまとめ買いした食材を長期保存したりするために、冷凍するのはもはや常識ですね。この記事では、生のままで冷凍でき、解凍せずに料理に取り掛かることができる野菜をご紹介します。冷凍することにより繊維が壊れ、火が入りやすくなっているので時短になってとっても便利ですよ!ぜひ、活用してみてくださいね。
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![旬の味をもっと美味しく!ブロッコリーの下ごしらえの基本](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/067/081/thumb/e29a82dd-9be9-4fc7-8165-abb21f7d4618.jpg?1606269903)
旬の味をもっと美味しく!ブロッコリーの下ごしらえの基本
スーパーなどで1年中購入することができるブロッコリーですが、今の時期が一番おいしいと言われています。こちらではブロッコリーについて様々な角度から、その魅力を探っていきたいと思います。洗い方、茹で方、保存方法、そしてレシピまでご紹介しますよ!
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![梅雨から夏は要注意! 傷みにくいお弁当作りのコツ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/articles/images/000/001/320/thumb/f960a680-1fd5-421c-a6c4-3f1ee276647e.jpg?1562061281)
梅雨から夏は要注意! 傷みにくいお弁当作りのコツ
湿度や気温が上がるこれからの季節は、お弁当が傷みやすくなります。どんなことに気をつけてお弁当を作ればいいのでしょうか?傷みにくいお弁当の作り方のコツ、食材の選び方、調理法、傷みにくい主食やおかずのレシピなどをご紹介します。
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![手づかみ食べでもりもり食べてくれる!野菜の離乳食レシピ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/articles/images/000/001/229/thumb/4ce5d7d7-ea1f-43d2-96e8-25eb53571f5d.jpg?1553607812)
手づかみ食べでもりもり食べてくれる!野菜の離乳食レシピ
手づかみ食べに向いている野菜とそうでない野菜が。子供が美味しく楽しく手づかみ食べを始められるように、手づかみ食べにぴったりの野菜の離乳食レシピをご紹介します!
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![ラップやポリ袋で野菜を新鮮にキープ!緑の野菜の保存方法](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/articles/images/000/000/948/thumb/86ad011e-be36-4330-9966-4ed7ef13e8f2.jpg?1527699026)
ラップやポリ袋で野菜を新鮮にキープ!緑の野菜の保存方法
野菜の保存方法に気をつけていますか?買ったときは新鮮でも、冷蔵庫の中でしんなりしてしまうのを防ぐために、ラップやポリ袋を活用した緑の野菜の保存方法をご紹介します。
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![旬の野菜のおいしさを赤ちゃんにも!「ブロッコリー」の離乳食](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/articles/images/000/000/866/thumb/88122119-644b-4658-a4b0-2a0ce39795c8.jpg?1516916254)
旬の野菜のおいしさを赤ちゃんにも!「ブロッコリー」の離乳食
冬野菜のブロッコリーは離乳食にも使いやすい食材です。ブロッコリーを使った離乳食レシピを初期、中期、後期など時期別にご紹介します。
yokapon |
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![旬の野菜で離乳食を作ろう♪ 大根、里芋、ブロッコリーの離乳食レシピ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1545/item_images/images/000/012/710/thumb/bb120467-fd21-437c-b0d4-b7db056a0d98.jpg?1483532598)
旬の野菜で離乳食を作ろう♪ 大根、里芋、ブロッコリーの離乳食レシピ
今日の離乳食は何を作ろう…?そんなふうに迷った時は、旬のお野菜がおすすめです♪ 旬のものなら手に入りやすく、コスパもよく、何より栄養たっぷり!今回は身体もほっこり温まる、冬が旬の大根、里芋、ブロッコリーの離乳食レシピを集めました!
cobachi |
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