2018年3月11日 更新

旬の野菜のおいしさを赤ちゃんにも!「ブロッコリー」の離乳食

冬野菜のブロッコリーは離乳食にも使いやすい食材です。ブロッコリーを使った離乳食レシピを初期、中期、後期など時期別にご紹介します。

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冬野菜のブロッコリーを離乳食にも

赤ちゃんが食べる離乳食にもできるだけ旬の食材を使いたいですよね。冬野菜のなかでも離乳食に使いやすいのがブロッコリー。ブロッコリーを使った離乳食レシピを集めました。
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ブロッコリーを離乳食に使うときのポイント

ブロッコリーは離乳食初期の5〜6ヶ月頃から食べさせることが可能。章句黄色野菜で栄養も豊富です。初期の離乳食では、柔らかく茹でたブロッコリーの穂先部分だけをすりつぶしてペースト状にするのが基本です。このペースト上のブロッコリーは製氷皿を使ってキューブ状にして冷凍保存が可能なのも便利なところ。冷凍したら1週間位で使い切りましょう。
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離乳食初期のレシピ

ブロッコリー ペースト* 離乳食初期

ブロッコリー ペースト* 離乳食初期

材料 (小さじ4)
ブロッコリー1/10
白湯大さじ2
水大さじ2
離乳食初期☆ブロッコリーと豆腐の白和え

離乳食初期☆ブロッコリーと豆腐の白和え

材料 (一食分)
ブロッコリー(冷凍保存してあるもの)小さじ4分
豆腐小さじ1分
出汁 適量
♡離乳食初期〜ブロッコリー粥♡

♡離乳食初期〜ブロッコリー粥♡

材料
10倍粥(月齢に合わせて)50g
ブロッコリー1房

離乳食中期のレシピ

離乳食 中期 〜ブロッコリー〜

離乳食 中期 〜ブロッコリー〜

材料 (大人用も含めて)
ブロッコリー1株
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yokapon yokapon

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