2022年9月25日 更新

ラップで包んで仕上がりキレイ!野菜たっぷりサンドの作り方

野菜たっぷりのサンドイッチは見た目も美しく栄養もあり、たくさん作りたいですよね。普通に作ると形が崩れやすいですが、ラップを使って作れば、簡単に萌え断サンドイッチを作ることができますよ。ぜひ、こちらのレシピを参考になさってみてくださいね。

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ラップで綺麗☆ブロッコリー卵サンド ポリラップ

【材料】
2人分
食パン8枚切り…2枚
ブロッコリー…小房に分けたもの4個
ゆで卵…2個
マヨネーズ…大さじ2と1/2
塩…ふたつまみ
ブロッコリーを刻まず小房のままサンドしたボリュームのある卵サンドです。

ブロッコリーをやわらかく茹でることで、とっても食べやすく、切った断面はまるで菜の花畑と木立のよう!
彩りの良い、萌え断サンドウィッチです♪
ポイント
・ブロッコリーはやわらかめが食べやすいので、2分茹でます。固さを確認して茹で時間は調整して下さい。
・綺麗な断面を作るためには包丁を入れる線上にブロッコリーを置いて下さい。
・サンドしてからラップでしっかり包み、30分おくことで具が食パンになじみ、綺麗な断面に仕上がります。
1.湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、小房に分けたブロッコリ-を2分茹でます。

1.湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、小房に分けたブロッコリ-を2分茹でます。

2.ゆで卵は殻をむき、白身を細かく刻みます。マヨネーズと黄身を混ぜたら、白身を加えてよく混ぜ、塩で味を調えます。

2.ゆで卵は殻をむき、白身を細かく刻みます。マヨネーズと黄身を混ぜたら、白身を加えてよく混ぜ、塩で味を調えます。

3.ラップの上に食パンを並べて、2をのせて広げます。1枚の食パンには、包丁を入れる線上にブロッコリーを並べ、さらに中央部分に2をのせます。

3.ラップの上に食パンを並べて、2をのせて広げます。1枚の食パンには、包丁を入れる線上にブロッコリーを並べ、さらに中央部分に2をのせます。

4.サンドしてラップでしっかり包みます。30分おいてからラップのまま包丁でカットします。

4.サンドしてラップでしっかり包みます。30分おいてからラップのまま包丁でカットします。

ラップで綺麗☆ブロッコリー卵サンド ポリラップ レシピ

ラップで綺麗☆ブロッコリー卵サンド ポリラップ レシピ
くわしいレシピはこちらからご覧ください

たっぷりキャロットのサンドウィッチ

【材料】
4人分
食パン8枚切り…4枚
人参…小1本
レーズン…40g
塩…小さじ1/5
☆バルサミコ酢…小さじ1
☆エクストラバージンオリーブオイル…小さじ1
☆粒マスタード(お好みで)…小さじ1
人参をまるまる1本使ったサンドウィッチです。

サンドウィッチ作りにラップを使うと、たっぷりの具を綺麗に挟むことができて、カットも楽々!そのまま盛りつければ形も崩れません。

たっぷりの人参とレーズンでβカロテンやビタミンC、食物繊維、鉄分が摂れて栄養満点です♪
・サンドしてからラップでしっかり包み、30分おくことで具が食パンになじみ、綺麗に仕上がります。
・粒マスタードは無くても美味しくできます。お好みでどうぞ。
1.人参は極細い千切りにし、レーズンと塩を加えてしんなりさせます。

1.人参は極細い千切りにし、レーズンと塩を加えてしんなりさせます。

2.1の水気をしっかりと絞り、☆を加え混ぜます。

2.1の水気をしっかりと絞り、☆を加え混ぜます。

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