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巣ごもり卵とは？
巣ごもり卵（すごもりたまご）は、卵料理の1つで、細切りにした野菜の中に卵（主に鶏卵）を割り落とし加熱した様子を鳥の巣に見立てた料理です。
巣ごもり卵に使われる野菜はほうれん草、キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎといった具合に多彩で、ハムやベーコン、きのこやパスタ、マカロニなどを使うこともあります。
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フライパンやホットプレートで作る際には加熱したフライパンに野菜を載せて囲いやくぼみを作り、その中に卵を割り落として半熟程度になるまで火を通します。
電子レンジでも作ることが可能ですが、この際は加熱する前に卵黄の破裂防止のためにつまようじなどで穴を空けておくと良いでしょう。
電子レンジでも作ることが可能ですが、この際は加熱する前に卵黄の破裂防止のためにつまようじなどで穴を空けておくと良いでしょう。
巣ごもり卵のメリットは、例えば目玉焼きのみの場合と異なり、野菜の栄養分も合わせて摂取できること、そして、調理や後片付けの手間が少なくて済むことなどです。
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それではこれより、人気の巣ごもり卵レシピをご紹介していきます。
レンジで！キャベツをもりもり食べれる『巣ごもり卵』ベーコン＆コーン入り
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キャベツをもりもり食べれる簡単おいしい１品です♡
コンソメ味の巣ごもり卵です( ¨̮ )
ベーコン＆コーン入りで美味しさも嬉しさも倍増↑↑
ふんわりとラップをするときは、なるべくラップが卵にくっつかないようにして下さい♪
必ず卵黄に穴を開けてください。
コンソメ味の巣ごもり卵です( ¨̮ )
ベーコン＆コーン入りで美味しさも嬉しさも倍増↑↑
ふんわりとラップをするときは、なるべくラップが卵にくっつかないようにして下さい♪
必ず卵黄に穴を開けてください。
キャベツをもりもり食べれる『巣ごもり卵』ベーコン＆コーン入り | レシピサイトNadia
キャベツをもりもり食べれる『巣ごもり卵』ベーコン＆コーン入り by RINATY（りなてぃ）
くわしいレシピはこちらからご覧ください
フライパンで巣ごもり卵
材料(1人前)
キャベツ100g
薄切りロングベーコン30g
卵1個
塩少々
白こしょう少々
水大さじ2
サラダ油大さじ1/2
キャベツ100g
薄切りロングベーコン30g
卵1個
塩少々
白こしょう少々
水大さじ2
サラダ油大さじ1/2
ruru
キャベツ1/4玉(150ｇ)
ベーコン40ｇ
コーン40ｇ
コンソメ顆粒小さじ２
卵２個
ブラックペッパー適量