2023年1月3日 更新

手軽で可愛い!朝ごはんにピッタリな「巣ごもり卵」レシピ♪

刻んだ野菜などを鳥の巣に見立てた卵料理「巣ごもり卵」をご存じでしょうか?見た目がかわいいのに、レンジやフライパンで短時間で簡単にできる料理です。こちらではその「巣ごもり卵」レシピをご紹介します。毎日の食卓の参考になること間違いなし♪ぜひ一度お試しくださいね。

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朝食にもぴったりな巣ごもり卵はいかがでしょうか。
ベーコンの塩味とキャベツの甘味が卵とよく合います。

トーストにのせたり、挟んでいただいてもおいしいですよ。
お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

塩加減は、お好みで調整してください。

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

お好みでケチャップやソース、しょうゆなどをつけてもおいしいですよ。

【レンジ1分】「キャベツの巣ごもり卵」ココット

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材料(直径9cmのココット1つ分)
卵 1個
キャベツ 25g
コンソメ 小さじ1/2
ブラックペッパー・粒マスタード お好みで
おいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、腸活食材としても人気の「キャベツ」を使った「巣ごもり卵」のレシピをご紹介します。

ぜひ、忙しい日の朝食に試してみてくださいね。

ほうれん草の巣ごもり卵

 (112945)

材料(2人分)

ほうれん草(下茹でしたもの)1/2束
ウインナー1本
A:バター5g
A:白だし(16倍濃縮)大さじ1・1/2
A:こしょう少々
卵2個
粉チーズをのせても。

小さなお子様向けには、ほうれん草の長さを短めに切って下さい。

ほうれん草の下茹でのポイント:塩を入れて茹でる…塩を入れると沸点が高くなる為、高温の湯で短時間に茹でる事ができ、シャキッとゆで上がります。

ビタミンの流出も最小限に抑えられ、塩のナトリウム成分が色の劣化を防止し、キレイな緑色になります。

カリカリほくっ じゃがいも巣ごもり卵

 (112959)

材料二人分
ジャガイモ<3mm幅の千切り>2個弱 270g
塩少々 0.6g
胡椒(黒)少々
油適量
ピザ用チーズ36g
卵2個 100g
粉パセリ<お好みで>少々
底部のポテトがチーズと相まってカリカリになるくらい焼くのがポイントです。

ジャガイモと卵だけで作れるので、忙しい朝に便利な一品。

ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ジャガイモのビタミンCは加熱に強いため、効率良く摂取することが出来ますよ。

そして、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。

抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

お弁当に可愛い☆巣ごもりうずら

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