via esse-online.jp
家庭の冷凍庫は業務用と違い、あけ閉めすることで温度が上がりやすく、溶けたり凍ったりを繰り返してしまいます。
あけ閉めする回数を減らす、温かい食品を冷凍庫に入れないことも長くおいしく保存する秘訣ですよ。
あけ閉めする回数を減らす、温かい食品を冷凍庫に入れないことも長くおいしく保存する秘訣ですよ。
via howsie.jp
急速冷凍できるところがあれば、そちらを使うとより鮮度が保てます。
解凍法は？
冷凍のまま、200℃のトースターで焼くだけ！
①200℃で3分程度を目安にトースターを予熱する。
②食パンを凍ったままトースターに入れ、200℃で4～4分半焼く（6枚切りの目安）
①200℃で3分程度を目安にトースターを予熱する。
②食パンを凍ったままトースターに入れ、200℃で4～4分半焼く（6枚切りの目安）
トースターで焼く際、低い温度で長く焼くとパンから水分が蒸発して乾燥し、ラスクのように硬くなってしまうので、予熱したトースターで高温で短時間で焼くのがポイントです。
パンの保存★冷凍・解凍・調理方法 レシピ・作り方 by 手作り大好き さくら｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「パンの保存★冷凍・解凍・調理方法」のレシピ・作り方ページです。パンは冷凍することでいつでもおいしく食べることができます。パンの種類によって
方法を書いてみました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも！
詳しいレシピはこちらからご覧ください
3枚切りなど、分厚い食パンの場合、凍ったままトーストすると表面は焦げているのに中は冷たいこともあります。
中まで焼けるか心配なときは、自然解凍してからトーストするとよいでしょう。
また、サンドイッチなど生で食べたいときも、自然解凍がおすすめです。
中まで焼けるか心配なときは、自然解凍してからトーストするとよいでしょう。
また、サンドイッチなど生で食べたいときも、自然解凍がおすすめです。
via shunkashutou.com
食パンの冷凍保存に向いているもの
食パンを冷凍保存できる際におすすめの保存袋や保存容器があります。
ラップなどの消耗品をできるだけ減らしたいという方や、より手軽に食パンを入れて冷凍したい方にオススメです。
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◆スタッシャー
■stasherは環境に配慮した100％天然素材から作られているので、安全で繰り返し使えます。
■原料は、多くの医療用器具や乳幼児用の製品に使用され、食品用品質としても認められているピュアプラチナシリコーン100％なので安心してお使い下さい。
■特許取得のシリコーンゴム素材で、プラスチックの代替品です。
■サンドイッチ(Mサイズ)は、サンドイッチを入れたり、ご飯や作り置きのおかずを保存するのにもピッタリな大活躍サイズです。
■耐熱温度は250℃、耐冷温度は-18℃。加熱・冷凍ＯＫ！幅広い温度に対応しています。
■電子レンジ、コンベクションオーブン、湯せんでの調理、冷蔵、冷凍での保存、食洗器での洗浄が可能です。
■洗えば何回でもリユースできます。（およそ3000回使用可能）
■ピンチロックシステムで密閉できるので、液漏れもしません。
■食品以外では、ビーチやプールで大事なスマホを入れたり、トラベルポーチとしても大活躍します。
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