2022年8月6日 更新

目からウロコのラップ活用術!手を汚さずに明太子・たらこをほぐす裏ワザ&保存方法

明太子の皮から取り出すのってとちょっと手間がかかりますよね。そんないらいら解消の方法をご紹介します!また、保存方法もお届けしますよ。ぜひ参考になさってくださいね★

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まずは、食品ラップを使い、簡単に薄皮をきれいに向く方法を二つご紹介します。

「明太子の薄皮」をキレイにむく方法!①冷凍する

①明太子(たらこでも可)をひと腹ずつラップで包みます。

①明太子(たらこでも可)をひと腹ずつラップで包みます。

②冷凍庫で数時間保存します。
③ 冷凍庫から取り出した明太子に、包丁でタテにすっと軽い切り目を入れます。

③ 冷凍庫から取り出した明太子に、包丁でタテにすっと軽い切り目を入れます。

※明太子は冷凍してもカチカチにならないので、簡単に切ることができますよ。

使用したい分だけ切って、取り出してください。
④薄皮だけをむくように、手で切り目から皮をつまんでいきます。

④薄皮だけをむくように、手で切り目から皮をつまんでいきます。

⑤気持ちいいくらいに、ぺろっと皮だけがキレイに取れますよ

⑤気持ちいいくらいに、ぺろっと皮だけがキレイに取れますよ

本当に薄い皮だけが取れるため、明太子が皮に残ることがなく、ムダが減らせます。

冷凍するときに包んだサランラップを利用すれば、まな板を汚すこともないですよ。

道具不要で、ムダなし! の一石二鳥の裏ワザです。
凍っている状態でひと口大に切り、冷蔵庫で自然解凍してくださいね。

【料理の裏ワザ】食べたときプチストレスな「明太子の薄皮」をキレイにむく方法!「えっ、冷凍するの⁉」 2ページ目

【料理の裏ワザ】食べたときプチストレスな「明太子の薄皮」をキレイにむく方法!「えっ、冷凍するの⁉」 2ページ目
明太子パスタやタラモサラダを作るときに、明太子の皮はどうしていますか? そのまま食べてしまう派と、取り除く派に分かれると思います。食べたときに口の中に残る皮がイヤだから取り除きたい派の皆さん、じつは、明太子を“◯◯するだけ”で、簡単かつキレイに皮を取る裏ワザがあるのです! 実際に試してみたので、ご紹介します。 2ページ目
くわしい情報はこちらからご覧ください

「明太子の薄皮」をキレイにむく方法!②ラップをして絞り出す

①の方法のように、冷凍をするにはちょっと時間がかかる…という場合には、この方法をぜひお試しください!

しっかりラップで巻くのがポイント!
隙間があるとうまくいかないことがありますよ。
①明太子ラップで巻く

①明太子ラップで巻く

まず、明太子を大きめのラップにのせ、隙間ができないように、上下からラップではさみこみます。
さらに、横に転がしながら、隙間なくピッタリと巻きつけていきましょう。
②明太子の端を切り落とす。

②明太子の端を切り落とす。

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