化学調味料や保存料なし！美味しい無添加ドレッシングのお取り寄せ＆通販まとめ

ほとんどの市販のドレッシングには化学調味料（アミノ酸）が使われている。

また、着色料や香料、増粘安定剤などの添加物が使われているものもある。特に増粘剤は、市販のドレッシングに多用されている。

ノンオイルドレッシングは、油脂を使わないことの物足りなさを「糖類」でカバーしています。
通常のサラダドレッシングは、お酢と植物由来の油がバランスよく混ざるのですが、ノンオイルにするとそのバランスが壊れるので、自然に見えるよう糖質由来の乳化剤や、その他化学物質が加えられている場合があります。

【品名】ドレッシングタイプ
【原材料】低温圧搾なたね油、玉ねぎ（国産）、リンゴ（青森産）、醤油（小麦含む）、砂糖、酢、塩、パプリカパウダー、マスタードパウダー
【内容量】330ml
【賞味期限】６ヵ月 ・・・直射日光、高温多湿を避けて保存してください

【希望小売価格】842円（税込）

醤油ベースに玉ねぎとリンゴの自然な甘さとフルーティな香り、そしてコクのある風味とさっぱりしたあと味で、野菜スティックなどに付けると子供たちが喜んで食べてくれます。

もちろん大人が食べるサラダにもオススメ。酸っぱいドレッシング、油っぽいドレッシングが苦手な方にぴったりです。
合成保存料や合成着色料は使用していませんが、熱処理をしているため未開封なら半年の賞味期限で召し上がっていただけます。

■ 原材料
玉葱、米酢、しょうゆ、糖類（水あめ、砂糖）、人参、みりん、食用植物油脂（菜種油、オリーブ油）、食塩、酵母エキス、香辛料、白ワイン、柚子ペースト、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

はなまるマーケット、ananなど数多くのテレビ・雑誌で紹介されている福岡博多 椒房庵(しょぼうあん)の「無添加 炒め玉葱と醤油ドレッシング」。福岡県産丸大豆を使った二段仕込醤油と純米酢をブレンド、ローストした美田の玉葱や北海道産人参、国産のにんにくとしょうがを加えました。香味野菜のうまみと香りが口いっぱいに広がるドレッシングです。野菜にかけるのはもちろん、お肉を炒めるソースとしても美味しくお使いいただけます。

このドレッシングには、市販のドレッシングに配合するにはコストの関係から非常に難しい高級無添加素材が使われている。

・醤油は、安価な醤油ではなく、「本醸造醤油」
・酢は、安価な酢ではなく、「加茂の名水仕込のリンゴ酢」と「ぶどう酢」
・オイルは、「エキストラバージンオリーブオイル」、「ひまわり油」、「純正ごま油」・砂糖は、白砂糖ではなく、なんと黒糖に匹敵するほど高価な「きび砂糖」
・塩は、精製塩ではなく、「天日海塩」
・保存料無添加の白ワインや赤ワイン

その他、秘伝の天然調味料をふんだんに使い、調味料も無添加であることを徹底している。
もちろん、ドレッシングのベースとなっているのは、新鮮な野菜と果物である。