2019年5月16日 更新

運動会の簡単お弁当★朝の負担を減らす準備と簡単おすすめレシピ

運動会の日は大忙し!お弁当作り、子供たちの準備、自分の準備、応援の場所取り・・・朝からせかせか、イライラのママも多いのでは?余裕のお弁当作りで子供たちも家族も楽しめる運動会にしましょう!

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定番にプラスのおすすめおかず

パプリカの彩り肉巻き

パプリカの彩り肉巻き

豚薄切り肉10枚
パプリカ1個
ピーマン1個
塩こしょう少々
片栗粉 適量
サラダ油大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん 大さじ1
★蜂蜜 小さじ1と1/2

パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも by アールmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品

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「パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも」パプリカのナチュラルな甘味と蜂蜜の甘さが絡む絶品照り焼き!お弁当の彩りにいかがですか~
市販のミートボールで作るピーマン肉詰め

市販のミートボールで作るピーマン肉詰め

材料
ピーマン 
市販のミートボール 
パン粉
ピザ用チーズ

1、ピーマンは半分に切り種とワタを除き、電子レンジ(500w)で1分加熱する。

2、ピーマンの内側に小麦粉をまぶす。

3、市販のミートボールは袋に入ったまま手でつぶし、袋の角を切って2のピーマンに絞り出す。

4、ピザ用チーズとパン粉を乗せて、オーブントースターで2~3分加熱する。

 
彩に☆エビとブロッコリー

彩に☆エビとブロッコリー

忙しいお弁当のメニューにするとき、エビは冷凍を使っても十分ですね。

エビとブロッコリーの塩炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

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作るのも、食べるのも簡単

そうめん

子どもたちに運動会のお弁当メニューを聞くと、「そうめん」「おそば」のリクエストが多いんです!つるつる食べられて、消化にも良いらしいですよ。
2015年10月の記事 | better days

そうめんを紙コップなどに入れて持っていくと便利です。お変わりようは別容器に入れてもOK!
つゆは水筒に入れて。
我が家では市販のめんつゆを売られている容器のまま持っていきます♪
水筒に水を入れて行き、お好みの濃さに割って食べますよ。

そばも人気です!

のり巻き

酢飯を使えば、暑い日の運動会でも安心ですね。おにぎりを具を入れながら何個も握るよりも、くるりと巻いて切るだけで大量生産できるのり巻きはおすすめですよ!
待ちに待った運動会!3世代楽しめる巻き寿司運動会弁当で子どもを応援しよう! | おうちごはん

お好みの具材は前日に調理して準備しておけば、当日の朝は巻くだけなので簡単です。
豚肉手巻き寿司(豚肉手巻き寿司弁当) - お弁当 - かんたんレシピ - お仕事ママのらくらく家事 - しごと | キャリア・マム

こちらも簡単!
酢飯、のり、具材(生ものはやめてね)を持っていくだけの手巻き寿司。
具材はおかずとして詰めた、卵焼きやウィンナー、唐揚げ、焼肉などを使ってもいいですね!
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