2020年10月20日 更新

無添加豆腐を選びたい人!豆腐選びにこだわるための気をつけたい添加物は?

豆腐は赤ちゃんから大人まで好まれる食べやすい食材ですね。添加物に気をつけたい時の豆腐を選ぶポイントは何でしょう?みんなが安心して食べられるおすすめの豆腐もご紹介します!

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豆腐のイラスト(絹) | かわいいフリー素材集 いらすとや

お鍋に湯豆腐、お味噌汁。寒くなるこれからの季節、皆さんのお宅でも豆腐の出番が多くなるのではないでしょうか。豆腐は赤ちゃんの離乳食の食材としても使われることが多いですね。

こだわりの豆腐選びのポイント!!

かわいい幸せな面白い豆腐セットのコレクション。漫画のキャラクターの手描きのイラスト。白い背景で隔離 | プレミアムベクター

保育園栄養士のkahoさんが紹介する豆腐選びのポイント3つ

・国産大豆100%!
・消泡剤を使っていない!
・凝固剤は「天然にがり」を使用している!

安全な豆腐の選び方【離乳食にもおすすめ】 | 栄養士kahoの給食室

安全な豆腐の選び方【離乳食にもおすすめ】 | 栄養士kahoの給食室
こんにちは。保育園栄養士のkahoです。   今回のテーマは、豆腐の選び方です。

国産大豆100%の豆腐!

食品用の大豆は、輸入大豆が全体の75%を占め、国産大豆はわずか25%しか生産されていないのが現状なんだそうです。ですから輸入品の遺伝子組み換え大豆を使用した豆腐も多く、スーパーでは安価で購入でます。ちょっとこだわって国産大豆100%と表示があれば安心ですね。「国産」とだけ表示されているものもあるので、しっかり%提示がされているほうがさらに安心なんだそうです。
効果に期待!豆腐を使ったダイエットレシピ集 | ダイエットコラム supported by コバラサポート | 大正製薬

パッケージに、「国産100%」と書かれたものが良いですね。
ここでポイントなのが「100%」という部分です。
どうしてかというと、「国産」とだけ書かれていただけでは、全体の何パーセントが国産なのかわからないからです。

なぜ外国産の大豆がおすすめできないかというと、
大豆が収穫されてから日本へ届くまでに、防カビ剤や防腐剤をかけられている可能性がある
日本では禁止されている「遺伝子組み換え」大豆の可能性がある
こんな理由があります。

まめ暮らし*もめん(木綿豆腐)

【楽天市場】「もめん」国産富山県エンレイ大豆100%使用(木綿豆腐):まめ暮らし

富山県産の大豆100%です。昔ながらの製法で心を込めて作られている大豆の味が濃い豆腐です。

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富山県産エンレイ大豆100%使用。むかしながらのおいしい豆腐。「もめん」国産富山県エンレイ大豆100%使用(木綿豆腐)

消泡剤を使っていない豆腐!

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