水の使用に制限のある災害時やアウトドアでは、貴重な飲料水はごはんを炊くのや味噌汁の水分にだけ使用し、湯煎用の鍋には川や海の水を使えばよいでしょう。
また容器を覆うように袋ごと盛り付ければ、皿洗いで水を使う必要もありません。
また容器を覆うように袋ごと盛り付ければ、皿洗いで水を使う必要もありません。
大きな鍋を使えば、何品も一緒に調理できる
肉じゃが、味噌汁なども一緒に調理できます。
via kakakumag.com
ポリ袋でつくる肉じゃが by あべの親子防災部 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品
「ポリ袋でつくる肉じゃが」の作り方。保存のきく野菜を使って災害時にそなえましょう 材料:ジャガイモ、ニンジン（写真は入れ忘れています）、玉ねぎ..
詳しいレシピはこちらからご覧下さい。
スイーツも作ることが出来ます。
ポリ袋で米粉きなこ蒸しパン by 身延町×管理栄養士 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品
「ポリ袋で米粉きなこ蒸しパン」の作り方。小麦粉でもなく、ホットケーキミックスでもなく、米粉で作ります。小麦粉アレルギーのあるお子さんも安心して食べられます。 材料:米粉(上新粉)、あけぼの大豆のきな粉、ベーキングパウダー..
詳しいレシピはこちらからご覧下さい。
非常食★蒸しパン「緑茶あずき」ポリ袋で by 防災花みずき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品
「非常食★蒸しパン「緑茶あずき」ポリ袋で」の作り方。ポリ袋に材料を入れ、お湯でゆでるだけで作れる蒸しパンです。 材料:★ホットケーキミックス(ＨＭ)、★マヨネーズ、★水..
詳しい情報はこちらよりご覧ください。
ポリ袋調理のコツ
ポリ袋に材料や調味料を入れたら、よく混ぜ、空気を抜きながら手で平らにならします。
余裕があれば、水をはったボウルに袋を沈め、水圧で空気をスーッと抜くと簡単なのでやってみてください。
袋の上のほうを縛ります。
空気を抜かずにギュッと食材の近くで袋を縛ってしまうと、浮き袋のようにプカプカ浮いて熱伝導が悪くなります。
そのまま温めると中の空気が膨張して、破裂しかねないので注意してください。
仕上がりのためにも必ず守ってほしいポイントです。
どうしても浮いてしまって袋全体が浸からなかったら、途中で上下をひっくり返すことで対応できます。
余裕があれば、水をはったボウルに袋を沈め、水圧で空気をスーッと抜くと簡単なのでやってみてください。
袋の上のほうを縛ります。
空気を抜かずにギュッと食材の近くで袋を縛ってしまうと、浮き袋のようにプカプカ浮いて熱伝導が悪くなります。
そのまま温めると中の空気が膨張して、破裂しかねないので注意してください。
仕上がりのためにも必ず守ってほしいポイントです。
どうしても浮いてしまって袋全体が浸からなかったら、途中で上下をひっくり返すことで対応できます。
「クッキング調理袋」は、他にもこんなにいろいろなことが出来ます
まぶす
混ぜる
煮る
ruru
