ポリ袋調理にぴったり！　宇部フィルムの「クッキング調理袋」活用術

耐熱性のポリ袋で湯せん調理する「ポリ袋調理」が話題となっています。食材を入れたポリ袋を湯せんするだけで、簡単に調理ができ、また、災害時にはカセットコンロを使用して調理ができます。使用するポリ袋は、宇部フィルムの「クッキング調理袋」がおすすめですよ！

クッキング調理袋を使って鶏肉を漬け込みます。

手が汚れないので衛生的。袋の外からもむ作業はお子様も一緒に楽しめますよ。

調理袋でゆっくりと火を通すので、鶏肉に塩麹の旨味がしみこみ、とてもしっとりやわらかく仕上がります。

①

1. クッキング調理袋の口を広げて☆を入れます。

via uf-polywrap.com

②

2. 片手で袋の口を閉じ、反対側の手で袋の外からよく揉みます。塩麹が鶏肉にまんべんなく揉み込まれたら袋の中の空気をしっかり抜いて縛り、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

via uf-polywrap.com

③

3. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら鍋底に耐熱皿を沈ませます。2を袋ごと入れ、蓋をして弱火で4分加熱します。

via uf-polywrap.com

④

4. 火を止め、あら熱が取れるまで1時間ほど放置します。

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・耐熱温度110℃のクッキング調理袋を使用して下さい。
・鍋に耐熱皿を敷き、袋が鍋底に直接触れないようにして下さい。
・火力は弱火で調理して下さい。

⑤

5. 鶏肉を袋から取り出し、お好みの厚さにカットします。生野菜を食べやすい大きさに切ります。鶏肉と生野菜を皿に盛りつけて塩麹をかけます。

via uf-polywrap.com

調理袋で☆やわらか塩麹チキン　ポリラップ　レシピ

◆肉じゃが

災害時には野菜が不足しがちです。保存のきく野菜でおかずを作りましょう。

食材を小さめに切る事で、火の通りが早くなります。

また、カレー粉を入れるとカレーが出来ます。

鍋にザルやタオルを敷くと袋がやぶけにくいです。

材料（1人分）
じゃがいも40ｇ
人参15ｇ
玉ねぎ40ｇ
豚こま切肉25ｇ
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1.5
水30ｍｌ

via cookpad.com

災害時の調理に　肉じゃがパッククッキング by 新潟県阿賀野市役所☆ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが360万品

「災害時の調理に　肉じゃがパッククッキング」の作り方。災害時には野菜が不足しがちです。保存のきく野菜でおかずを作りましょう。材料:じゃがいも、人参、玉ねぎ..

くわしいレシピはこちらからご覧ください

◆キャベツたっぷりふわふわオムレツ

ポリ袋活用で汚れ物が無く、失敗もなく、時間差帰宅の家族対応もバッチリなポリ袋で作るオムレツ

ポリ袋に具材を入れてオムレツは、我が家の定番メニューになっていますが、キャベツたっぷりも美味しそうだと思い、玉ねぎ無しで作ってみました。

被災地では、十分な水や調理器具がないので、ポリ袋活用調理が行われているそうなので、普段からチャレンジ♪

材料（1〜2人分）
卵
2個
キャベツ
葉1〜2枚
トマト
小1個
ベーコン
1〜2枚
マヨネーズ
大さじ1弱
牛乳
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
スイートチリソース
大さじ1

via recipe.rakuten.co.jp

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