2016年8月27日 更新

小山進(こやますすむ)〜子供に夢を与えるパティシエ!〜

子供だけが入れる「未来制作所」という名のパティスリーを作ったパティシエ、小山進さんをご紹介します。

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小山進ってどんな人?

小山進(こやますすむ):パティシエ🍰🍴

小山進(こやますすむ):パティシエ🍰🍴

1964年2月6日(51歳)
京都府出身。
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。
お父さんは洋菓子職人だったという小山さん。

お父さんが働く工場には子供のころよく遊びに行って、子供ながらに洋菓子の魅力に取りつかれていたといいます。
2000年には独立し、3年後には兵庫県三田市にパティシエ エス コヤマをオープン!

大人禁止!「未来製作所」という名のパティスリー!🍰🌟

子どもの心を忘れず日々努力を続けているという小山さんが、子供と大人をつなぐために作ったという未来製作所。

⚠️12歳以上は取材でも入れないそうです!
 (3885)

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なんて素敵な、夢のような場所なのでしょうか!

2003年、パティスリーOpen!

【パティシエ エス コヤマ】

【パティシエ エス コヤマ】

〒669-1324
兵庫県三田市ゆりのき台5−32−1
📞:079-564-3192

営業時間:10:00~18:00

アクセス:JR新三田駅からバスで神姫バス44系統🚌「ゆりのき台公園前行き」乗車 バス停「ゆりのき台郵便局前」降りてすぐ。
駐車場:100台(普通車)🚗

定番の商品がなんとも美味しそう!

《小山ロール》

《小山ロール》

誕生以来ずっと同じ、ごくシンプルなレシピで作り続けている、日本人好みのしっとり、ふわり、きめ細やかな生地の、シェフ自慢のロールケーキです。
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nakazato nakazato

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