2016年11月22日 更新

「ポリラップのピックアップレシピ集」から揚げないチキンナゲット

ヘルシー食材のとりむね肉ノチキンナゲットです。柔らかでむね肉にありがちなパサつきまったくなしナシ!ラップで冷凍成形して、フライパンで焼いて作ります。

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7.5に4の衣をつけて、多めのサラダ油(分量外)をしいた中火のフライパンで焼きます。

8.ナゲットのふちに火が通り色が変化し、裏側がこんがりと焼けていたらひっくり返します。
ヘルシーやわらか☆揚げないチキンナゲット - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (9921)

9.少し火を弱めじっくりと5分ほど、こんがりと焼き上がれば出来上がり。

☆ポイント☆

・むね肉は少し塊がある方が食べごたえがあるので、フードプロセッサーが無くても大丈夫です。包丁でたたくのが面倒な場合は、半量をむね肉のミンチにするとよいです。
・ラップに包んでも中身が緩くて心配な時は、ラップごと冷凍保存袋(大)に入れくるくる巻いて冷凍してください。
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