ベジートとは？
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野菜のシート「ベジート（VEGHEET）」とは、茹でた野菜をペーストにし、シート状に乾燥させた新しい食材で、原料は野菜と寒天のみです。
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★「もったいない」から生まれました
現在日本において、流通している野菜の倍近くの野菜が畑に破棄されているという深刻な問題があるのをご存知でしょうか？
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理由の多くは、傷入りやサイズなどが卸先の規格に合わない『規格外野菜』という理由からです。
VEGHEETで使用する野菜は、全て『規格外野菜』。
これまで、味や栄養は変わらないのに、破棄されていた野菜を使用しています。
「無駄がなくなり、収入も増える」と、生産者の方にも大変喜ばれています。
VEGHEETで使用する野菜は、全て『規格外野菜』。
これまで、味や栄養は変わらないのに、破棄されていた野菜を使用しています。
「無駄がなくなり、収入も増える」と、生産者の方にも大変喜ばれています。
★美味しくて栄養満点
VEGHEETの原料は、野菜と寒天のみ。調味料・添加物は一切使用していません。
野菜の栄養分がそのまま凝縮されていて、植物繊維も豊富です。
長年の研究の末に完成した独自の製法で、これまで難しかった野菜の「美味しさ」そのままシート状にすることに成功。
野菜嫌いのお子様にもぜひお勧めしたい食品です。
野菜の栄養分がそのまま凝縮されていて、植物繊維も豊富です。
長年の研究の末に完成した独自の製法で、これまで難しかった野菜の「美味しさ」そのままシート状にすることに成功。
野菜嫌いのお子様にもぜひお勧めしたい食品です。
★広がるレシピの可能性
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野菜そのものの味と自然でカラフルな色、どんな形にもなるシート状のこれまでにない新食材は、料理可能性を大きく拡げてくれます。
有名シェフがプロデュースするフレンチレストランでも採用されているほか、普段の料理やお弁当やパーティーメニューなど、斬新なレシピが続々と生まれています。
有名シェフがプロデュースするフレンチレストランでも採用されているほか、普段の料理やお弁当やパーティーメニューなど、斬新なレシピが続々と生まれています。
野菜のシート「ベジート」 | VEGHEET official - ベジート ベジシート veggie sheet
野菜のシート「ベジート」公式WEBサイト-
野菜がぎゅっとシートになりました。毎日の生活に、簡単美味しくベジ習慣。ベジート ベジシート vegheet vegi sheet veggie sheet
公式ホームページはこちらから
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