2022年5月26日 更新

規格外野菜を使ったカラフル万能野菜シート「ベジート」を使ってみて♪

健康のために、日々の食事に野菜を取り入れていきたいと思っている方は多いのではないでしょうか?ですが、そんな思いとは裏腹に、野菜を摂るのはなかなか難しいですよね。こちらの記事では、野菜のシート 「ベジート」をご紹介します。環境にも地球にも人にもやさしい「ベジート」、いろいろな料理に活用してみてくださいね。

333 view お気に入り 0

ベジートとは?

野菜のシート「ベジート(VEGHEET)」とは、茹でた野菜をペーストにし、シート状に乾燥させた新しい食材で、原料は野菜と寒天のみです。

★「もったいない」から生まれました

現在日本において、流通している野菜の倍近くの野菜が畑に破棄されているという深刻な問題があるのをご存知でしょうか?

理由の多くは、傷入りやサイズなどが卸先の規格に合わない『規格外野菜』という理由からです。
VEGHEETで使用する野菜は、全て『規格外野菜』。

これまで、味や栄養は変わらないのに、破棄されていた野菜を使用しています。
「無駄がなくなり、収入も増える」と、生産者の方にも大変喜ばれています。

★美味しくて栄養満点

VEGHEETの原料は、野菜と寒天のみ。調味料・添加物は一切使用していません。
野菜の栄養分がそのまま凝縮されていて、植物繊維も豊富です。

長年の研究の末に完成した独自の製法で、これまで難しかった野菜の「美味しさ」そのままシート状にすることに成功。
野菜嫌いのお子様にもぜひお勧めしたい食品です。

★広がるレシピの可能性

野菜そのものの味と自然でカラフルな色、どんな形にもなるシート状のこれまでにない新食材は、料理可能性を大きく拡げてくれます。

有名シェフがプロデュースするフレンチレストランでも採用されているほか、普段の料理やお弁当やパーティーメニューなど、斬新なレシピが続々と生まれています。

野菜のシート「ベジート」 | VEGHEET official - ベジート ベジシート veggie sheet

野菜のシート「ベジート」 | VEGHEET official - ベジート ベジシート veggie sheet
野菜のシート「ベジート」公式WEBサイト- 野菜がぎゅっとシートになりました。毎日の生活に、簡単美味しくベジ習慣。ベジート ベジシート vegheet vegi sheet veggie sheet
公式ホームページはこちらから

ベジート 3つのこだわり

58 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

冷凍保存で時短も節約も!冷凍がおすすめの意外な食材まとめ

冷凍保存で時短も節約も!冷凍がおすすめの意外な食材まとめ

食材ロスを防いだり、価格の安い時にまとめ買いした食材を長期保存したりするために、冷凍するのはもはや常識ですね。この記事では、生のままで冷凍でき、解凍せずに料理に取り掛かることができる野菜をご紹介します。冷凍することにより繊維が壊れ、火が入りやすくなっているので時短になってとっても便利ですよ!ぜひ、活用してみてくださいね。
ruru | 815 view
意識の高い方必見!おすすめ無添加ケチャップと自作レシピ♪

意識の高い方必見!おすすめ無添加ケチャップと自作レシピ♪

よく使う調味料の一つ、ケチャップ。安心安全な無添加のケチャップで、なおかつ美味しいものを選びたいですよね。こちらでは添加物なしのケチャップや、自分で作るケチャップのレシピをご紹介します。
ruru | 4,401 view
安心安全のオレンジオイル洗剤「オレンジX」、いろんな用途にこれ一本でOK!

安心安全のオレンジオイル洗剤「オレンジX」、いろんな用途にこれ一本でOK!

原材料の成分は、オレンジ皮抽出油のみの洗剤「オレンジエックス」。1本で衣食住全ての汚れに対応し、洗浄と同時に消臭、抗菌が出来る優れものです。特にペットにおススメですよ!猫二匹を飼っている筆者も使っています。
ruru | 785 view
鶏むね肉をフライパン一つでメインおかずに!鶏むね肉の煮込み料理

鶏むね肉をフライパン一つでメインおかずに!鶏むね肉の煮込み料理

平日のママはとにかく忙しい・・・そんなママの平日を助けてくれるのが、「フライパン煮込み」。鶏むね肉はお安くて、ボリューム満点。大人も子どもも満足のお肉レシピをご紹介します。
ruru | 2,331 view
野菜はレンジで下ごしらえや茹でることもできる♪ 野菜調理の時短テク

野菜はレンジで下ごしらえや茹でることもできる♪ 野菜調理の時短テク

野菜の下ごしらえって意外と時間と手間がかかりますよね。電子レンジは、食品を温めるだけではなく、下ごしらえも得意なんです。知らないと損しますよ!
ruru | 2,382 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

ruru ruru

おすすめの記事

今注目の記事