2016年11月19日 更新

簡単おしゃれなおうちカフェレシピ♪ 朝食やランチにバゲットサンドイッチはいかが?

バリっとした食感が美味しいバゲットのサンドイッチは、カフェでも人気のメニュー。作り方はバゲットに具を挟むだけと、とっても簡単なので、おうちでもおしゃれな雰囲気を楽しめると人気です♪ おうちでカフェ気分が楽しめるバゲットサンドの人気レシピを集めました!

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おしゃれで簡単♪ バケットサンド

久原本家公式ブログ | ボリューム満点♪「和風ピクルスの素」で作る☆バケットサンド☆レシピ (8393)

外はパリパリ、中はもっちりの食感が人気のフランスパンの一種であるバゲット。
真ん中に切り込みを入れて具を挟んだバケットサンドはカフェでも人気のメニューです。

作り方は具を挟むだけ♪
おうちでも簡単に作れてとってもおしゃれなバゲットサンドは、
カフェ風ランチやホームパーティーにもぴったり!

人気の具材は生ハム、チーズ、アボカド、ローストチキンやポーク、サーモンなどなど。
野菜をたっぷり挟んでヘルシーに仕上げるのも人気です♪
お好みの具をチョイスして、作ってみてくださいね♪

バケットってどんなパン?

フランスパンは重さと長さで呼び名が変わります♪

フランスパンは重さと長さで呼び名が変わります♪

私はパン屋さんに挑戦中なので、パンの図鑑を見ながらパン
制作していますが、この本をみてこれらの呼び名が重量と長さの
違いだということを初めて知りました。
なんせそれまで、長くて固いパンは『フランスパン』と呼ぶ
人間でしたので・・・(´-∀-`;)
フランスパンとバゲットの違いとはズバリ、バゲットはフランスパンの中のひとつの種類だということです。そもそもフランスパンとは、小麦粉、水、塩、イーストのみで作られるフランス発祥のパンの総称で、皮が固いという特徴があるパンです。
その中でもバゲットは全長が約70~80cm、重量300~400g前後のフランスパンのことで、比較的細長い部類に属し、パリパリした表皮で、味は塩味であることを特徴にしています。
また、バゲットとはフランス語で「杖」という意味です。

好みの具を楽しもう!人気のバゲットサンドレシピ

チキンと卵の相性ばつぐん!

チキンと卵の相性ばつぐん!

ローストチキンとトマト、卵のバゲットサンド

材料
(2人分)
・バゲット 1/2本
・バター 適宜
・粒マスタード 適宜
・レタス 1枚
・トマト 1/2個
・ローストチキン 1/2枚
・ゆで卵 1個
生ハムとレタスを粉末のドレッシングで風味豊かに♪

生ハムとレタスを粉末のドレッシングで風味豊かに♪

レモンとバジルのバゲットサンド

3ステ♪サラダ用粉末調味料「彩りプラス+レモンとバジル」をアレンジすればお店のような風味豊かなサンドイッチになります。

材料
バゲット1/3本
にんにくすりおろし 小1片
オリーブオイル 大さじ1
ハーブ塩コショウ少々
クリームチーズ(室温に戻す)大さじ2
マヨネーズ大さじ1/3
「彩りプラス+レモンとバジル」1袋
レタス1/2枚
アボカド1/8個
生ハム2枚
オリーブオイル(仕上げにかける) 大さじ1/3
混ぜるだけでできちゃうおしゃれなアボカドディップをサンド♪

混ぜるだけでできちゃうおしゃれなアボカドディップをサンド♪

アボカドと焼鮭ディップのバケットサンド

✿話題入り感謝✿ 混ぜるだけ♪味付け簡単ディップでお洒落な朝食に。
鮭フレークは洋風の朝食にも便利です♪

材料 (約2人分)
バケット2人分適量(約3分の2本)
アボカド1個
鮭フレーク30g
レモン汁小さじ2分の1~
オリーブオイル 小さじ1
ミックスビーンズ50g
カッテージチーズ20g
ブラックペッパーお好みで
サーモン&チーズのコンビをバゲットサンドで

サーモン&チーズのコンビをバゲットサンドで

サーモンブロッコリーのバゲットサンド

バゲット半分
ゆでブロッコリーをちいさめにカットしたもの
スモークサーモンを2~3枚
クリームチーズ(Kiriを1つ)を角切りにしたもの
バジルソース大さじ1(キューピーイタリアンテ使用)
プレーンヨーグルト大さじ2
あらびき黒胡椒

まずバジルソースとヨーグルトと黒胡椒を混ぜて淡いグリーンのソースを作り
それにブロッコリー、サーモン、クリームチーズを和えるだけです
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