2020年2月15日 更新

働く女子や女子高生のお弁当を見てみよう!みんなはランチに何を作って持っていくの

節約のためにお昼はお弁当にしようと思っていますが、みんなはどんなお弁当を持って行っているのでしょうか。時短のおかずや見栄えの良いものなど、女子の美味しそうなお弁当を探ってみます。

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和風スープカレー

和風スープカレー

材料/1人分
ささみ …………………………… 1本
厚揚げ ……………………………50g
長ねぎ ………………………… 1/3本
しめじ …………………… 1/4パック
カレールウ …………1ブロック(20g)
麺つゆ(3倍濃縮) ……………大さじ1
片栗粉 …………………… 小さじ2/3
七味唐辛子 ……………………… 適宜
雑穀米のおにぎりや漬物など
……………………………… 好みの量
作り方
1.ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。厚揚げは1㎝厚さの一口大に、長ねぎはななめ切り、しめじは根元を切ってほぐす。
2.鍋に水250㎖と麺つゆを入れて火にかけ、煮立ったら①を加える。具材に火が通るまで2~3分煮たら火を止め、刻んだカレールウを加えてよく混ぜる。再び火にかけて、1~2分煮る。
☆POINT☆
カレールウは刻んで入れると、スープにすぐに溶けるから朝の時短料理にお役立ち!
ウィンナーとお豆のごろごろコンソメスープ

ウィンナーとお豆のごろごろコンソメスープ

材料:1食分
ウィンナー …1本
豆(パック) …大さじ2
ミニトマト …4個
玉ねぎ …1/5個程度
熱湯 …適量
◯コンソメ …小さじ1/2
◯塩、こしょう …各少々
作り方
1.ウインナーは5mmの輪切りにします。ミニトマトはへたを取り、玉ねぎは薄切りにします。
2.1とパックの豆をスープジャーに入れ、ラインまで熱湯を注ぎます。蓋を閉めてから1分くらい置いて、一度湯切りします。
3.〇の調味料を入れて、再度スープジャーのラインまで熱湯を注いでフタをします。3時間以上待ったら、出来上がりです。
簡単ミネストローネ

簡単ミネストローネ

材料
*基本の野菜スープ1/3使用
*トマトジュース100ml
*ショートパスタ軽めのひとにぎり
*粉チーズ少々
*こしょう少々

基本のスープにトマトジュースを加えるだけ!煮込み時間なしの簡単ミネストローネ。
材料

☆見た目がかわいいおかず

お弁当のふたを開けた瞬間、かわいいおかずが顔を出すとわくわくしますね。わくわくおかずのお弁当です。
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定番卵焼きも、形を変えればちょっと目を引く可愛いおかず

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材料 (7~8個分)

*合い挽き肉100g
*ミックスベジタブル(冷凍)50g
◎パン粉 大さじ2
◎牛乳 大さじ1
◎マヨネーズ 大さじ1
◎塩・粗挽き胡椒 適量
*焼き肉のたれ 大さじ2~3

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2..切れ目にトマトケチャップを乗せ、フリルレタスの葉先をちぎって差し込む。
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材料 (2個分)

玉子Lサイズ1個
■ お好みの調味料
■ セリアのたい焼きの型
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