本日のおひるごはんはこれ！冷蔵庫の残りもので簡単においしくいただきましょう！

作り方
①トンカツはトースターで温め、半分に切る。
②焼きのりを広げ、真ん中に茶碗0.5杯分のご飯をのせ、トンカツ、キャベツ、中濃ソース、茶碗0.5杯分のご飯をのせ焼きのりの四隅を中央に折り込み包む。
③全体がしっとりとなじんだら、半分に切り、器に盛る(同様にもう1個作る)。

作り方
①ロールパンに切れ目を入れて、マーガリンを塗ります。
②キャベツ、レンジで温めたコロッケを挟んで、マヨネーズ・ケチャップをかけたら出来上がり♪

作り方
①　豆腐は大きめに切っておく（しっかり冷蔵庫で冷たくしておくとよい）。
②　その他の薬味が用意できたら、ごはんを丼に盛る。
③　②のご飯の上に、まず豆腐を盛り付ける。あいたスペースにキムチやオクラ、納豆などの大きな具材を入れ、上からねぎ、揚げ玉などの薬味を散らす。
④　豆腐にご飯の温度が伝わらないうちに、食卓に醤油と一緒に持っていく。

豆腐丼のメイン食材の豆腐は、『絹ごし』でも『木綿』でもお好みで使い分けてください。 どちらがおすすめかと言われたら、なめらかな食感で食べやすい絹ごし豆腐がいいと思います。

※組み合わせとしたら「豆腐と食感の違うもの（キムチや揚げ玉）」、「粘りやとろみが出て食べやすくなるもの（納豆、オクラ、卵など）」、「うま味がプラスされるもの（鰹節、じゃこ）」、「辛いもの（キムチ、辛子明太子）」などをうまく組み合わせるとよいと思います！ 豆腐丼は本当にアレンジしやすいので、その他、切り海苔、炒りごま、大葉の千切り、かつお節、卵、明太子など家にある薬味類をいろいろ試してくださいね！