2018年2月27日 更新

おもてなしにぴったり!ピンチョスでおしゃれなおつまみレシピ

スペインバルなどで出て来るピンチョス。串に指すだけでおしゃれに仕上がるので、お家でのおもてなしレシピとしてもおすすめです。そこで簡単で、美味しくおしゃれなピンチョスのレシピを集めました。

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おでん仕立てのピンチョス

おでんの具材を串刺しにして、ピンチョス風にアレンジしたアイデアレシピです。
赤味噌トマトおでん ピンチョス仕立て

赤味噌トマトおでん ピンチョス仕立て

材料
ほっくりポテじゃがくん1パック
白身魚揚げ1パック
盛りたこさん1パック
ちゃんと下ごしらえ牛すじ2パック(6串)
ペコロス(なければたまねぎをくし形に切ったもの)12個
大根6cm
ミニトマト8個
A 赤ワイン50cc
A みりん大さじ2
B だし汁500cc
B トマト缶(カットタイプ)1缶
B ローリエ1枚
赤味噌 大さじ2
EXVオリーブオイル 適量

牛肉のピンチョス

オープンサンド風の牛肉のピンチョスはクミンが効いた異国情緒あふれるフレーバーが特徴的です。
異国情緒なクミンと牛肉のピンチョス♪

異国情緒なクミンと牛肉のピンチョス♪

材料 (1人分)
トマト1個
ブラックオリーブ輪切りオリーブ一個分
トマトソース80cc
クミン 小さじ1/6
バター大さじ1
サラダ油大さじ1
ニンニク 1/2片
塩胡椒塩胡椒
牛細切れ肉80g
オイスターソース 大さじ1/2
バゲット13本
ライム1/4個
ミント 4枝

見た目もばっちりなピンチョスでおもてなしも!

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yokapon yokapon

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