2018年2月27日 更新

おもてなしにぴったり!ピンチョスでおしゃれなおつまみレシピ

スペインバルなどで出て来るピンチョス。串に指すだけでおしゃれに仕上がるので、お家でのおもてなしレシピとしてもおすすめです。そこで簡単で、美味しくおしゃれなピンチョスのレシピを集めました。

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ピンチョスとは?

スペインのタパスと呼ばれる軽食の一種であるピンチョス。スペインバルで見かけたことがある人も多いのではないでしょうか。串を使って具材をまとめたり、バゲットの上に具材をおいたりしているものが多いです。これをアレンジしてお家でも簡単におしゃれなピンチョスを作ってみましょう。
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お餅でピンチョス

バゲットの代わりにお餅をつかって作るピンチョス。モチモチの食感が特徴の一品です。
お餅とアボカドのピンチョス

お餅とアボカドのピンチョス

材料 (1人分)
切り餅2個
スライスチーズ(とろけるタイプ)1枚
アボカド1/4個
生ハム2枚

ロールサンドのピンチョス

ロールサンドにすることで食べやすい形に。わさびマヨネーズの程よい辛さが効いた一品です。
ピンチョス~ローストビーフのロールサンド

ピンチョス~ローストビーフのロールサンド

材料 (2人分)
サンドイッチ用食パン3枚
ローストビーフ(極薄切り)6切れ
サラダ菜  3枚
ワサビマヨネーズ適量
■ ワサビマヨネーズ
マヨネーズ大さじ1と1/2
濃口醤油  2滴
練りワサビ(チューブ)2cm程度

スモークサーモンのピンチョス

スモークサーモンはピンチョスによく使われる定番具材ともいえます。きゅうりとレモンやクリームチーズで食感や風味も豊かなレシピです。
スモークサーモンの簡単ピンチョス

スモークサーモンの簡単ピンチョス

材料 (4つ分)
きゅうり4センチ
クリームチーズ小さじ4
スモークサーモン適量
レモン汁 少々
ディル 適量
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yokapon yokapon

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