ゼラチンで作りますが、本格的な水羊羹ができます！
粗熱をとるとき、冷やしすぎると固まりますので気を付けてくださいね。
粗熱をとるとき、冷やしすぎると固まりますので気を付けてくださいね。
ゼラチンで作る☆水羊羹 レシピ・作り方 by フランソース｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ゼラチンで作る☆水羊羹」のレシピ・作り方ページです。
くわしいレシピはこちらからご覧ください
栗１００％!!栗ようかん
口溶けの良い栗!!満喫の羊羹です。
少し柔らかめです。
固めが好みの方は粉寒天の量をもう少し増やしてみてくださいね。
固めが好みの方は粉寒天の量をもう少し増やしてみてくださいね。
材料（3-6人分）
加熱してほぐした栗の実
220グラム
砂糖
100グラム
水
100CC
粉寒天
2グラム
加熱してほぐした栗の実
220グラム
砂糖
100グラム
水
100CC
粉寒天
2グラム
栗１００％!!栗ようかん レシピ・作り方 by ・あず・｜楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「栗１００％!!栗ようかん」のレシピ・作り方ページです。
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抹茶水ようかん
水ようかんのアレンジレシピのご紹介です。白あんで抹茶の水ようかんを作ります。
抹茶のお菓子を作る際によく使われるのが、製菓用の抹茶パウダー。
しかし和菓子にはぜひ飲用の、いわゆる抹茶を点てるための抹茶をご使用ください。
理由は和菓子は抹茶の味がストレートに出るから。
洋菓子のように高温で焼くことはほぼなく、抹茶とあんを混ぜたり、抹茶を入れてからは加熱しないことも多いです。
おすすめは一保堂さんの薄茶用の抹茶「初昔」「若き白」など。一保堂さんの中ではお手頃価格の２品。とても美味しいです。
抹茶のお菓子を作る際によく使われるのが、製菓用の抹茶パウダー。
しかし和菓子にはぜひ飲用の、いわゆる抹茶を点てるための抹茶をご使用ください。
理由は和菓子は抹茶の味がストレートに出るから。
洋菓子のように高温で焼くことはほぼなく、抹茶とあんを混ぜたり、抹茶を入れてからは加熱しないことも多いです。
おすすめは一保堂さんの薄茶用の抹茶「初昔」「若き白」など。一保堂さんの中ではお手頃価格の２品。とても美味しいです。
・白あん：250g
・上白糖：50g
・糸寒天：2g（水の0.8％）
・水 ：250g
・抹茶 ：2g
※あんと水が同量になります
・上白糖：50g
・糸寒天：2g（水の0.8％）
・水 ：250g
・抹茶 ：2g
※あんと水が同量になります
via ukishimania.net
芋ようかん
人気のあるさつまいもスイーツといえば、「芋ようかん」。
和菓子なので難しいのでは？と思われそうですが、実はおうちでも簡単に作れます。
今回ご紹介する芋ようかんは寒天で固めないタイプ。
材料は「さつまいも・砂糖・塩」の三つだけ。特別な材料はいらないので、ぜひおうちで芋ようかんを作ってみましょう！
和菓子なので難しいのでは？と思われそうですが、実はおうちでも簡単に作れます。
今回ご紹介する芋ようかんは寒天で固めないタイプ。
材料は「さつまいも・砂糖・塩」の三つだけ。特別な材料はいらないので、ぜひおうちで芋ようかんを作ってみましょう！
材料
皮をむいたさつまいも…400g
きび砂糖…70g
塩…少々
皮をむいたさつまいも…400g
きび砂糖…70g
塩…少々
via www.cotta.jp
ruru
こしあん
160g
水①
80cc
水②
20cc
塩
ひとつまみ
粉ゼラチン
5g