2021年9月11日 更新

卵1個で作ることができる、お気軽お手軽スイーツレシピを集めてみました♪

ちょっと甘いものが食べたい…何か子供のおやつを作ろうかな…そんな時、冷蔵庫を見たら卵が一つ。それでもお菓子を作ることができるんですよ!こちらでは、思い立ったらすぐに作れて、材料も最小限。卵1つ+ミニマム材料でできるスイーツをご紹介します。

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材料 (天板2回分)
おから一袋約300g
ホットケーキミックス200g
バター50g
砂糖50g
卵1個

ふわしゅわ台湾カステラ

台湾カステラは卵がたっぷり使われたボリュームのあるお菓子。

食感のイメージはふわふわ・しゅわしゅわ・ぷるぷる!シフォンケーキのような軽さと柔らかさ。

今回は牛乳パックで手作りの型を作っていきます。生地もホットケーキミックスを使うので超簡単!

卵1個で気軽に作れるので、お一人様のおやつタイムにもぴったりですよ♪
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材料(1個分)
・植物油 15g
・牛乳 20g
・ホットケーキミックス 25g
・卵黄 1個
・卵白 1個
・グラニュー糖 20g

※植物油は太白ゴマ油を使用しました。サラダ油や米油などでもokです。

卵1個のミニ抹茶ロールケーキ

1個の卵で作る可愛らしいミニロールケーキ。

一人で食べきれるサイズです。
コピー用紙の淵を折ってホッチキスで止めると簡単に紙型が出来ます。

色々な味を作って楽しめます。
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材料(15cm×20cm紙型)
卵黄  1個分
卵白  1個分
薄力粉  20g
抹茶パウダー  小さじ1
砂糖 20g
サラダ油  小さじ1
水  大さじ1
【クリーム】
生クリーム  50cc
砂糖  大さじ1/2
※生クリームはこの量だと泡立てづらいので、多めに作って必要量だけ使いました。

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