2020年7月30日 更新

食品用無添加ラップ「ポリラップ」を利用して『ライスバーガー』を作ろう♪

ご飯でバンズを作る『ライスバーガー』。モスバーガーでもお馴染みのライスバーガーですが、実はとてもアレンジがしやすい料理なんです。時短にもなり、栄養たっぷりな具材を使えば、ヘルシーで、なおかつ栄養価の高い料理に大変身。ご飯が余ったときにも◎今回はそんなライスバーガーのレシピをご紹介します。

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ライスバーガー風サラダ

雑穀米は食物繊維が豊富。よく噛むことで満足感が得られます。
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クラフト 100%パルメザンチーズ…適宜
雑穀米…1.5合分
スパム…50g
レタス…3~4枚
卵…2個
焼肉のタレ…大さじ2
辛子マヨネーズ…小さじ2

照り焼きチキンのライスバーガー

ライスバンズは冷凍保存も可能です。冷めた状態で1枚ずつラップに包んで冷凍しておくと便利です。
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【材料】

<2個分>
         
■ごはん/300g
■片栗粉/小1と1/2
■ごま油/適量

■鶏もも肉/80g


■濃口しょうゆ/大1
■てんさい糖/大1
■みりん/大1

■グリーンリーフ/適量
■豆乳マヨネーズ(お好みで)

ささみとたらこのライスバーガー

ササミを使い、とてもヘルシーなライスバーガーです。
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材料二人分
ごはん 100g
かたくり粉 4g
ごま油 3g
めんつゆ(ストレート) 3g
ささみ 25g
酒 3g
たらこ 5g
かいわれ大根 4g
パプリカ(赤) 3g
ポン酢しょうゆ 3g

かき揚げライスバーガー

ラップにのせて丸く形を作って焼いたライスの上にお醤油をたらり。お惣菜のかき揚げと千切りの大葉をのせてサンドすれば、かき揚げ丼風のライスバーガーの出来上がりです♪
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