ラップでしっかり巻いて作りましょう
via uf-polywrap.com
加熱が不十分だと食中毒の危険もあるので、鶏肉の中心部までしっかり加熱されているか確かめてから食べて下さいね。
炊飯器で作る方法もあります！
お湯でゆでるだけでは心配な場合は、炊飯器で作る方法もあるようですよ。
鶏ハムとレモン香るソース
炊飯器の保温温度について、情報の開示がないメーカーもいくつかありましたが、
おおよその炊飯器の保温温度は、
高めの保温温度：約72～74℃
低めの保温温度：約60℃
ということが分かりました！
どちらかというと、約72～74℃が一般的な保温温度になっているようです。
アレンジもいろいろ
自家製鶏ハムのサンドイッチ
塩糀漬け鶏ハム（パセリ添え）弁当
via blog.goo.ne.jp
鶏ハムと豆苗の冷静パスタ
via cookpad.com
みなさんも美味しい鶏ハムを作ってみてくださいね。
ヨーダ
鶏むね肉 ２枚
おろししょうが 小さじ１
長ねぎ（青い部分） 小１本分
サラダ菜 適量
レモン（国産）の皮 適量
(すりおろし)
砂糖 小さじ２
塩 小さじ２
酒 大さじ１