2016年10月20日 更新

「ポリラップのピックアップレシピ集」からごぼうとニンジンのごまマヨサラダ

食物繊維がしっかりと摂れる根菜サラダです。ポン酢がかくし味のごまマヨにコーンな甘さがアクセント。大人から子供まで大好きな味に仕上げました。

1,060 view お気に入り 0

おすすめ根菜サラダ!ごぼうとニンジンのごまマヨサラダ

ごぼうとニンジンのごまマヨサラダ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (7586)

材料

ごぼう     1本(中ぐらいの大きさ)
ニンジン    1/3本(40g)
冷凍コーン   大さじ2
ポン酢     小さじ2
マヨネーズ   大さじ1
すりごま    お好みの量

レシピはこちら

1.ごぼうはしっかりと洗い土を落とします。斜め切りにしたものを縦に千切りにし、酢を少々入れた水に数分浸してアクを抜きザルで水気を切ります。
2.1をを沸騰したお湯で5分茹で、ザルに上げて粗熱を取ります。
3.ニンジンもごぼうと同じ太さの千切りにします。冷凍コーンと共に皿にのせラップをして2分レンジで加熱し、粗熱が冷めたらザルに上げて水気を切ります。
ごぼうとニンジンのごまマヨサラダ - ポリラップ® レシピブログ  | 宇部フィルム株式会社 (7591)

4.ボウルにポン酢・マヨネーズ・すりごまを合わせ、2と3を九あえて混ぜれば出来上がり。

ポイントは2つ

・調味料を多めにするとサンドイッチの具になります。
・ごぼうのかわりにレンコンで作っても美味しいです。レンコンとにんじんはいちょう切りで薄くスライス、レンコンの茹で時間はごぼうより短めにするとシャキシャキ食感になります。
10 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ポリラップのInstagram(@polywrap)には、お得な情報がいっぱい!

ポリラップのInstagram(@polywrap)には、お得な情報がいっぱい!

無添加の食品ラップ「ポリラップ」のInstagram(インスタグラム)をご存知でしょうか?おいしくて簡単に作ることが出来る料理や離乳食のレシピを中心として、情報がたくさんアップされています。今すぐフォロープリーズ♪
ruru | 1,678 view
ポリラップ推奨!お豆腐であと一品!簡単でヘルシーなお豆腐レシピ

ポリラップ推奨!お豆腐であと一品!簡単でヘルシーなお豆腐レシピ

何かあと一品欲しいという時にお豆腐があれば簡単にヘルシーなお料理ができます。すぐに作れる豆腐のレシピをまとめました。
yokapon | 3,131 view
「ポリラップのピックアップレシピ集」からさっぱり味の抹茶ミルク寒天

「ポリラップのピックアップレシピ集」からさっぱり味の抹茶ミルク寒天

つるんとした食感のヘルシーな抹茶ミルク寒天です。さっぱりした抹茶味とゆであずきと甘さのハーモニーがたまりません♪
yuki | 3,033 view
「ポリラップのピックアップレシピ集」からひじきのサラダ

「ポリラップのピックアップレシピ集」からひじきのサラダ

ひじき・チーズ・枝豆と女性の健康にうれしい食材の入ったサラダ。マヨネーズとアボカドでまろやかな味に、煮物とは違う美味しさです。
yuki | 1,956 view
「ポリラップのピックアップレシピ集」から中華風ミニ生春巻き

「ポリラップのピックアップレシピ集」から中華風ミニ生春巻き

女性や子供でもひと口で食べられるミニ生春巻きです。焼き豚と白ネギが味のポイント、他はお好きな具を巻いてカラフルに♪
yuki | 3,334 view

この記事のキーワード

この記事のキュレーター

yuki yuki

おすすめの記事

今注目の記事