2024年7月16日 更新

災害時の食事に活躍!ポリ袋を使った「防災レシピ」集

災害時にも役立つポリ袋を使った料理をご紹介。ライフラインが使えなくてもカセットコンロ、鍋、水、ポリ袋があれば作ることができます。ポリ袋は、高密度ポリエチレンを使用してください。袋を取り出すときは、熱いので火傷しないように注意を!

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ポリ袋とホットケーキミックスと水があればカセットコンロで作れる蒸しパンのレシピとなります。

ポリ袋で湯せん調理なら洗い物が最小限で済み、お米もいっしょに炊くことも可能です。

ポリ袋カレー

 (141508)

材料 (3人分)
ポリ袋人数×2枚 耐熱性のあるもの
米300cc
水米の1.1倍
カレールー3かけ(1かけが1人分に割れるもの)
にんじん1/2本
玉ねぎ1個
ジャガイモ1個
ウインナー6本
水300cc
いざという時に慌てないように、ポリ袋調理を親子で体験してみてはいかがでしょうか?

いざという時にできるよう、いくつかのサイトを見てやり方を参考にして、これから始まる夏休みのランチにお子さんと作るのもいいですね。

防災について話しあうよい機会にもなりますよ。

米はとがずにそのまま使用しましたが糠臭さはありません。
ジャガイモの皮は、よく洗えば皮をむかなくて大丈夫のようです。

普通に肉を使って大丈夫ですが、今回は手軽にできるウインナーを使用しています。

オニオンスープ

 (141512)

材料 (1人分)
・玉ネギ……1個(約200g)
・コンソメ……1/2個  
無水調理なので、じっくり加熱するほどスープとコクが出ておいしくなるレシピです。

沸騰した鍋に入れて、60分程度加熱(※98℃の電気ポットでも可)したら完成!

ポリ袋でつくる☆チョコクランチボール【包丁いらず】

【防災レシピ】ポリ袋でつくる☆チョコクランチボール【包丁いらず】

災害時に心休まるスイーツを♡
使用する食材はすべて保存品のローリングストックメニューとなります。
ローリングストック法とは... 常に一定量の食品を備蓄しておく方法♪

やり方は簡単!
普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使ったら使った分だけ買い足すだけ。

そうすることで賞味期限が来る前に備蓄が入れ替わり、鮮度を保ちながら非常時に備えることができます。

切干大根とコーンのサラダ(火を使いません)

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