ポリ袋調理法がすごい！
洗い物を減らせる調理法としてポリ袋を使った調理法が注目されています。基本の使い方として、材料をポリ袋に入れて、空気を抜いて、沸かしたお湯のなかで湯煎調理しておしまいというとってもシンプルで応用がきく使い方なんです。
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この方法なら、調理か配膳までの洗い物が少なくなったり、鍋や食器などにこびりついたり焦げ付く心配もありません。なので、災害での避難生活時、断水時に節水できる調理法として知っておきたいですよね。ポリ袋を活用する調理法でご飯を炊いたり、おかずを作ったり、汁物まで用意できてしまうレシピをご紹介します。
ポリ袋の選び方
ポリ袋調理法に使うポリ袋を選ぶときは以下のポイントがあります。適したポリ袋を使わないと、破けたり溶けたりしてしまって危ないですし、食材も無駄になりかねないので気を付けたいですね。
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コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
ご飯の炊き方
まずは白ご飯の炊き方から！ポリ袋レシピなら、お湯を沸かした鍋に白ご飯のポリ袋、おかずのポリ袋、汁物のポリ袋を入れることができるので、1食あたりの調理の手間も省けます！
ポリ袋で炊くごはん
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ポリ袋で炊くごはん by 昭和女子大非常食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが312万品
「ポリ袋で炊くごはん」災害時に役立つレシピを紹介しています。 材料:精白米、水..
詳しいレシピはこちらへ
炊き込みご飯
普通の白ご飯だけではなく炊き込みご飯もポリ袋調理！キノコは包丁がなくても、ちぎって調理が可能なので、ポリ袋炊き込みご飯に特にぴったりですね！
ビニール袋で？！炊き込みごはん
材料
米1カップ
薄揚げ 1/2枚
舞茸 ※キノコ類で代用可1/4パック
塩昆布大さじ1
☆水180cc
☆濃口しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
■ 濃口しょうゆ&みりんを→醤油麹大さじ1で代用もOK
米1カップ
薄揚げ 1/2枚
舞茸 ※キノコ類で代用可1/4パック
塩昆布大さじ1
☆水180cc
☆濃口しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
■ 濃口しょうゆ&みりんを→醤油麹大さじ1で代用もOK
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yokapon
精白米100cc
水110〜120cc