2019年3月17日 更新

春野菜は離乳食にぴったり♪旬の野菜を使った離乳食アイデア

春野菜は甘みが多く、柔らかいものが多いのが特徴。それなので、離乳食にもぴったりです!春が旬の野菜を使った離乳食レシピをご紹介します♪

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離乳食にも春の味覚を!

春に旬を迎える野菜は甘みがしっかりしていて柔らかいものが多いです。そんな春野菜は離乳食にもぴったり♪この時期だからこその食感や甘みを子どもにも楽しんでほしいですよね。そこで、春キャベツや新玉ねぎ、新じゃが、そら豆、アスパラガスなどの春野菜を使った離乳食レシピを時期別にご紹介します☆
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離乳食初期の春野菜レシピ

まだ食べられるものが限られている離乳食初期。この時期に取り入れられる春野菜は春キャベツがおすすめです♪柔らかくて甘い春キャベツで作るスープやおかゆが人気です☆
離乳食初期★春キャベツと鯛のスープ仕立て

離乳食初期★春キャベツと鯛のスープ仕立て

材料 (冷凍可能)
春キャベツ一枚
鯛お刺身で三切れ
離乳食・初期!春キャベツのお粥さん レシピ・作り方

離乳食・初期!春キャベツのお粥さん レシピ・作り方

材 料(1人分)
春キャベツ(葉の部分)5cm1枚
おかゆ大匙2
本だし一つまみ

離乳食中期の春野菜レシピ

離乳食中期には新しい触感や味もちょっとずつ楽しんでほしいですよね。そこで春野菜のアスパラは穂先を茹でたり、新じゃがを柔らかく煮たりして離乳食にも取り入れてみましょう♪
離乳食中期。3分でアスパラと豆腐のだし煮

離乳食中期。3分でアスパラと豆腐のだし煮

材料 (一人分)
アスパラ(穂先側)1/2本
豆腐40g
だし汁 大さじ1
醤油数滴
【離乳食 中期】新じゃがいものポテトサラダ♡ レシピ・作り方

【離乳食 中期】新じゃがいものポテトサラダ♡ レシピ・作り方

材 料(2人分)
新じゃがいも1個
きゅうり1センチ
卵1/2個
人参5mm程度
★マヨネーズ大さじ1
★酢小さじ1/2
塩少々
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