2017年3月10日 更新

旬の春野菜で離乳食を作ろう!キャベツとアスパラガスの離乳食レシピ

離乳食の食材に迷ったら、栄養価たっぷりでコスパもよい旬の野菜を使いましょう♪ 今回は春野菜の代表格、キャベツとアスパラガスの離乳食レシピを集めました。初期、中期、後期の目安も参考にしてください!

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みずみずしい春野菜で離乳食を作ろう!

春野菜を食べよう - 食の歳時記 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー] (15975)

旬があるのは日本に四季があるからでもあります。離乳食の頃から旬を取り入れて、赤ちゃんにも五感をフルに使って食べる喜びを味わわせてあげましょう!
少しずつ春を感じるようになってきましたね。
春野菜も店頭に並ぶようになりました。
旬のお野菜は格別に美味しく、栄養価も高いので、
ぜひ離乳食に取り入れてみてください。
【春】

キャベツ(春玉)、かぶ、新玉ねぎ、グリーンピース、そらまめ、スナップえんどう、新じゃか、新ごぼう、アスパラガス、にら、春菊など

みずみずしく、風味が良いのが特徴です。

春に元気に芽吹くため、冬の間じっとエネルギーを蓄えた生命力あふれる春野菜。

冬から覚めた体を春の活動状態へと移す手助けをし、冬に蓄積された余分なものを排出する効果が高いです。

キャベツ

離乳食 ★ 初期 ★ キャベツのペースト

離乳食 ★ 初期 ★ キャベツのペースト

綺麗な緑の甘味のあるキャベツ♪
トロトロするから食べやすく、色んな料理に使えて便利ですよ(*´∀`)

材 料(小匙15人分)
キャベツ大葉3枚
お湯適量
離乳食 初期 キャベツの裏ごし

離乳食 初期 キャベツの裏ごし

初期の裏ごしキャベツです

材料
キャベツ数枚
離乳食初期 にんじんキャベツの野菜スープ

離乳食初期 にんじんキャベツの野菜スープ

野菜スープはたくさん作ってストックしておくと便利です。具材とスープを分けてフリージングしましょう。

材料
キャベツ(葉先)5g
にんじん5g
水1/2カップ
水溶き片栗粉大さじ1
【離乳食中期】キャベツのミルクパン粥

【離乳食中期】キャベツのミルクパン粥

7〜8か月さんの離乳食レシピです。

材料 (1人分)
食パン15g
キャベツ(柔らかい部分)20g
乳児用ミルク60〜100ml程度
お魚ロールキャベツ(調理時間:約15分) 対象:完了期から

お魚ロールキャベツ(調理時間:約15分) 対象:完了期から

写真はわらさを使用しています。

材料
魚        1パック
春キャベツ    20g(中1/2枚)
牛豚合ミンチ   10g
玉ねぎ       5g
人参        5g
麩        小1個
溶き卵       少々
パスタ       1本(1/4に折る)
小麦粉       少々
野菜スープ    1/2カップ
お好みでケチャップ、水   適量
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