初めて家庭菜園に挑戦する人は、栽培する作物の選び方も重要です。
基本的には、家庭菜園を始める時期に合わせて作物を選びます。その中でも、栽培期間が短いものを選ぶとより成功しやすくなりますよ。
基本的には、家庭菜園を始める時期に合わせて作物を選びます。その中でも、栽培期間が短いものを選ぶとより成功しやすくなりますよ。
春先に始めたい人
植え付け時期を4月～6月に設定したい人向けです。
比較的栽培しやすい作物が多いので、初心者にはピッタリの時期といえます。
暑さに弱い作物も多いため、気温が15℃を超えたら早めに育て始めるといいでしょう。
・トマト
植え付け時期は4月～5月、収穫までは約50日です。水をあげすぎず、やや乾燥気味に育てると甘味が増します。
・バジル
植え付け時期は4月～5月、収穫までは約60日です。日本の気候に合った作物で育てやすいのが特徴。他の作物と一緒に育てると防虫効果もあります。
・おくら
植え付け時期は5月、収穫までは約40日です。1株からたくさん収穫できるのも魅力。日光を浴びると美味しく育つので、日当たりのいい場所で育てるようにします。
・サツマイモ
植え付け時期は5月～6月、収穫は10月～11月になります。土の質が良くない場所でもグングン育ちます。逆に土の状態が良すぎるとツルばかり伸びるので、肥料を追加しすぎないようにしましょう。
比較的栽培しやすい作物が多いので、初心者にはピッタリの時期といえます。
暑さに弱い作物も多いため、気温が15℃を超えたら早めに育て始めるといいでしょう。
・トマト
植え付け時期は4月～5月、収穫までは約50日です。水をあげすぎず、やや乾燥気味に育てると甘味が増します。
・バジル
植え付け時期は4月～5月、収穫までは約60日です。日本の気候に合った作物で育てやすいのが特徴。他の作物と一緒に育てると防虫効果もあります。
・おくら
植え付け時期は5月、収穫までは約40日です。1株からたくさん収穫できるのも魅力。日光を浴びると美味しく育つので、日当たりのいい場所で育てるようにします。
・サツマイモ
植え付け時期は5月～6月、収穫は10月～11月になります。土の質が良くない場所でもグングン育ちます。逆に土の状態が良すぎるとツルばかり伸びるので、肥料を追加しすぎないようにしましょう。
秋冬に始めたい人
夏場を避け、9月以降に植え付けしたい人向けです。
収穫までの期間が長いものの、虫の発生が少ないので初心者でも安心な時期になります。
・ラディッシュ
植え付け時期は9月～10月、収穫までは約30日です。根菜の中では抜群に早く育つので、初めての家庭菜園でもやりやすいでしょう。
・にんじん
植え付け時期は9月、収穫までは約60日です。暑さに弱い作物なので、秋口に育て始めて冬場に収穫するように設定すると成功しやすいでしょう。
・エンドウ豆
植え付け時期は10月～12月下旬、2月ごろで、収穫までは約200日です。栽培期間は長いものの、難易度そのものはとても低い作物でもあります。
・じゃがいも
植え付け時期は2月～3月、収穫時期は8月～9月になります。あまり手をかけなくても育ってくれますよ。
収穫までの期間が長いものの、虫の発生が少ないので初心者でも安心な時期になります。
・ラディッシュ
植え付け時期は9月～10月、収穫までは約30日です。根菜の中では抜群に早く育つので、初めての家庭菜園でもやりやすいでしょう。
・にんじん
植え付け時期は9月、収穫までは約60日です。暑さに弱い作物なので、秋口に育て始めて冬場に収穫するように設定すると成功しやすいでしょう。
・エンドウ豆
植え付け時期は10月～12月下旬、2月ごろで、収穫までは約200日です。栽培期間は長いものの、難易度そのものはとても低い作物でもあります。
・じゃがいも
植え付け時期は2月～3月、収穫時期は8月～9月になります。あまり手をかけなくても育ってくれますよ。
通年育つ作物はある？
時期を問わず育てやすい作物もあります！
「やってみよう！」と思い立った時に始められるのが魅力。日々の料理の食材としていつでも収穫できるのも嬉しい作物です。
・小松菜
真冬を除けばいつでもOK、収穫まで約30日程度と栽培期間が短いのも特徴です。
・ベビーリーフ
真夏・真冬など、厳しい季節を除けばいつでもOK、収穫までは約30日です。間引きした小さな葉も食べられるので、気軽に収穫体験が楽しめるのも魅力的ですね。
・豆苗、ブロッコリースプラウト
室内栽培でいつでもOK、収穫まで約7日と圧倒的な速さが魅力です。土や肥料はいらず、水の交換だけで栽培できる点も、初心者にとっては嬉しいポイントですね。
「やってみよう！」と思い立った時に始められるのが魅力。日々の料理の食材としていつでも収穫できるのも嬉しい作物です。
・小松菜
真冬を除けばいつでもOK、収穫まで約30日程度と栽培期間が短いのも特徴です。
・ベビーリーフ
真夏・真冬など、厳しい季節を除けばいつでもOK、収穫までは約30日です。間引きした小さな葉も食べられるので、気軽に収穫体験が楽しめるのも魅力的ですね。
・豆苗、ブロッコリースプラウト
室内栽培でいつでもOK、収穫まで約7日と圧倒的な速さが魅力です。土や肥料はいらず、水の交換だけで栽培できる点も、初心者にとっては嬉しいポイントですね。
まとめ
家庭菜園は一見ハードルが高そうに思えますが、最初に必要なアイテムを集めてしまえば案外簡単に始められるものです。
毎日の料理に活かしても、お子さんの自由研究に活用してもいいですね！おうちの中やお庭に緑があるだけでもグッと華やぐので、インテリア性と実用性を兼ねた趣味としてもおすすめです。
何か新しいことを始めてみたいと思う人は、ぜひ家庭菜園を選択肢に入れてみてくださいね。
毎日の料理に活かしても、お子さんの自由研究に活用してもいいですね！おうちの中やお庭に緑があるだけでもグッと華やぐので、インテリア性と実用性を兼ねた趣味としてもおすすめです。
何か新しいことを始めてみたいと思う人は、ぜひ家庭菜園を選択肢に入れてみてくださいね。
佐野未来
