無添加で子供にも安全なおやつ！できるだけ体に良い食品を食べさせたいですね。

1　★を計量します！ボウルで計量するとあとで楽ちんです♪
2　※今回は50gずつにしましたが、合わせて100gになればokです！割合はお好みで変更して下さ　い。　　
3　※薄力粉多めだとふわふわに、米粉多めだともちもちになります^^
　　ちなみに今回はふわもちって感じでした〜っ！
4　1を粉ふるいします。…面倒なときは泡立て器でシャカシャカ混ぜてokにしちゃいま〜す(笑)
5　卵は卵黄と卵白に分けます。卵黄は4に入れてok！
6　卵白は別の大きめのボウルに入れます♪
7　卵白に三温糖を入れて泡立て器でメレンゲを作りますっ！しっかり泡立てます♪
8　※三温糖は黒糖にしても、上白糖にしても、はちみつ(分量は8割にします)にしても大丈夫です^^
9　5の粉類、卵黄のボウルに豆乳を投入！泡立て器で混ぜ合わせます♪
10　バターを溶かしておきます。35度くらいで大丈夫だと思います^^
11　9に10のバターを入れ、混ぜ合わせます！
12　7のメレンゲに11を入れて、手早く混ぜ合わせます！泡が潰れないように…❤
13　★焼きまーすっ★
　　焼き方は普通のホットケーキと同じです^^
14　※火加減は、一貫して弱火よりの中火です^^
15　フライパンを加熱し、濡れふきんに底を当て、一度落ち着かせてから油(分量外、今回はバター　を使用)を引きます。
16　生地を丸く流し込み、ふたをします！表面に結構泡がぷつぷつ出てきたら合図！フライ返しを使って華麗にひっくり返します♪
17　再びふたをして裏面を焼きます♪1〜2分くらいだと思います！焼き色がつけばできあがりっ❤❤
18　メープルシロップやはちみつをかけて、いただきまーすっ❤

１　じゃがいもの皮を剥いて、薄くスライスし、水分をキッチンペーパーで取ります。
2　180〜190度に熱した油で、少量ずつ、こんがりきつね色になるまで揚げて完成！
3　揚がったら、油を切って、塩をお好みで適量かけて完成です！

子供の頃 よく食べた駄菓子のひとつ「ふがし」
おつゆ麩を使って、簡単に再現しました
とっても簡単に美味しく出来ますよ
仕上げに きな粉をまぶしても美味しいです