2021年1月10日 更新

非常食はスーパーでも買える?防災のための食料の備え方

非常食はスーパーでも手軽に揃えることが可能です。災害が発生したから急いで買わなきゃ!と慌てるのでは遅いですね、事前の備えが大切です。スーパーに行った際に、非常食に適しているかどうか、購入 する食品を意識してみてみましょう。

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震災や遭難など非常事態により、食料の確保が困難になった時のための食料のことを「非常食」といいます。

水、アルファ米、パン、レトルト食品、缶詰、カンパン、チョコレートなどが代表的な非常食ですね。

非常食には、調理が必要・不要なものや、飲み物・お菓子、補助食品など、様々な種類のものがあります。
スーパーで普通に買える非常食も最近では多くなりました。

安く揃えることも可能。
衛生面や栄養面なども考慮してバランスよく準備しましょう。

ローリングストックとは?

非常食=保存食という考え方でしたが、近ごろは非常食を普段の生活の中で食べている物をストックして備蓄するという「ローリングストック法」に変化してきています。

この方法なら、非常食の賞味期限が切れる心配もなく、ストックしている物の賞味期限が切れる前に食べれるので節約にも繋がります。

ローリングストック

ローリングストック

備蓄品を日常的に消費しながらも消費した分だけ買い足し、常に一定量以上の在庫を持っておくこと。

非常時だけではなく、普段の生活でも食べるため、賞味期限が切れにくい。
スーパーで買えるものなら、買い足しもしやすい。
発生時からの時間軸で食べる優先度が変わります。

在宅避難の場合、最初の二日間はまず、冷蔵庫の食品を中心に食べて乗り切ります。

3日目以降は、ローリングストックで備蓄していた食品で賄いましょう。

非常食には、どんなものが望ましいのか?

非常食は、以下の基準を満たすものが望ましいです。

●栄養バランスが良い
●塩分濃度が低い(味が濃くない)
●乾きものではない
●長期保存が可能

『スーパーで非常食を揃えよう』と思った時も、この4つを基準に用意していきましょう!

それでは早速、スーパーで購入可能な非常食をご紹介していきます。
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