2017年10月9日 更新

添加物を避けたい人にも♪シンプルレシピの手作りなめ茸のススメ

ホカホカごはんになめ茸を乗っけて食べれば、本当にごはんがすすみます。でも、安く買ってきたなめ茸は添加物がたっぷり入ったものもあるようですよ。添加物が気になるなら、手作りなめ茸がおすすめです。手作りなめ茸の作り方やアレンジレシピをまとめてみました。

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いろいろきのこのなめたけ

いろいろきのこのなめたけ

材料 (作りやすい分量)

えのきだけ 2袋(200g)
しめじ 1パック(100g)
生しいたけ 4個
A
 しょうゆ、みりん、酒 各大さじ3と1/2
 砂糖 小さじ1
 だし汁 1カップ

アレンジレシピでもっと美味しく!

ナメタケおろしご飯

ナメタケおろしご飯

材料 ( 4 人分 )
ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分
大根おろし 1カップ
瓶入りナメタケ 大さじ4~5
貝われ菜 1/2パック
ポン酢しょうゆ 適量
なめ茸アレンジ!簡単きのこパスタ♡

なめ茸アレンジ!簡単きのこパスタ♡

材料 (1人前)
パスタ 100g
手作りなめ茸 大さじ3杯くらい
バター 小さじ1
青じそ 3〜4枚
黒コショウ適量
塩(茹でる用) 小さじ1
オリーブオイル(茹でる用)  大さじ1
スパイシーきのこなめ茸クリームチーズ和え

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みなさんも、美味しいなめ茸を作ってみてくださいね。
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ヨーダ ヨーダ

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