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①オレンジピールにする
「オレンジピール」とは、文字通りオレンジの皮のこと。
オレンジの皮を乾燥させたり、砂糖漬けにしたりして、スイーツやカクテルの材料になります。
オレンジピールは市販されていますが、実は家庭でも簡単に作ることができるんですよ。
オレンジの皮を乾燥させたり、砂糖漬けにしたりして、スイーツやカクテルの材料になります。
オレンジピールは市販されていますが、実は家庭でも簡単に作ることができるんですよ。
via cookingschool.jp
オレンジのさわやかな香りと少しの苦味がおいしい！
自家製オレンジピールの作り方をご紹介します。
そのままお茶うけとして食べるのはもちろん、ケーキの仕上げなどお菓子作りにも使えるのでぜひお試しください♪
自家製オレンジピールの作り方をご紹介します。
そのままお茶うけとして食べるのはもちろん、ケーキの仕上げなどお菓子作りにも使えるのでぜひお試しください♪
お家で手作り♪ オレンジピールのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
オレンジのさわやかな香りと少しの苦味がおいしい！自家製オレンジピールの作り方をご紹介します。そのままお茶うけとして食べるのはもちろん、ケーキの仕上げなどお菓子作りにも使えるのでぜひお試しください♪
くわしいレシピはこちらからご覧ください
捨てないでその皮【自家製オレンジピール】宝石みたいな贅沢 - YouTube
食べた後の皮、捨てないで！ワタごと煮て自家製ピールに。透き通る宝石みたいなオレンジピール。そのままお茶請け。柔らかでジューシー。お菓子作りにも活用。伊予柑、河内晩柑（たぶん）、はっさく、ひょう柑の皮が登場します。手順は3ステップ、細かいコツも紹介。【材料】柑橘の皮（伊予柑、河内晩柑など） ・・・500g砂糖 ・・...
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②皮だけでも作れるマーマレード
マーマレードは柑橘類の皮だけでも作ることができます。
妙な感じがしますが、焼き菓子にも使えるし、皮の食感と風味が生きて美味しいです。
妙な感じがしますが、焼き菓子にも使えるし、皮の食感と風味が生きて美味しいです。
材料
柑橘類の皮：好きなだけ
砂糖：皮の重さの50%~100%
柑橘類の皮：好きなだけ
砂糖：皮の重さの50%~100%
【作り方】
①皮をよく洗って細切りにする。
②3回茹でこぼして水気をしっかり切る。
③皮と砂糖を鍋に入れ、弱火にかける。
④アクを取りながら煮る。
⑤ヘラで混ぜながらゆるめに煮詰めて完成。
①皮をよく洗って細切りにする。
②3回茹でこぼして水気をしっかり切る。
③皮と砂糖を鍋に入れ、弱火にかける。
④アクを取りながら煮る。
⑤ヘラで混ぜながらゆるめに煮詰めて完成。
③掃除に使える
オレンジの皮を剥いていると、爽やかな香りとともに、手に油のようなベタつくものがつきませんか？
それは、「リモネン」という成分で、汚れ落としに役立つ性質を持っています。
市販の洗剤などにも含まれている、その洗浄力に期待できる成分なのです。
それは、「リモネン」という成分で、汚れ落としに役立つ性質を持っています。
市販の洗剤などにも含まれている、その洗浄力に期待できる成分なのです。
ruru
オレンジの皮2個分(100g)
砂糖100g
水100cc
仕上げ用
グラニュー糖30g