2022年8月16日 更新

料理から家事まで、いろいろ使える! オレンジの皮は徹底的に再利用しちゃおう

食べ終わったオレンジの皮ってどうしていますか?そのまま捨てているという人はちょっと待って!!オレンジの皮は実は様々な再利用方法によって生まれ変わることができるんです♪こちらの記事では、オレンジの皮の再利用方法をご紹介します。

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①オレンジピールにする

「オレンジピール」とは、文字通りオレンジの皮のこと。

オレンジの皮を乾燥させたり、砂糖漬けにしたりして、スイーツやカクテルの材料になります。
オレンジピールは市販されていますが、実は家庭でも簡単に作ることができるんですよ。
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材料 【4人分】
オレンジの皮2個分(100g)
砂糖100g
水100cc
仕上げ用
グラニュー糖30g
オレンジのさわやかな香りと少しの苦味がおいしい!
自家製オレンジピールの作り方をご紹介します。

そのままお茶うけとして食べるのはもちろん、ケーキの仕上げなどお菓子作りにも使えるのでぜひお試しください♪

捨てないでその皮【自家製オレンジピール】宝石みたいな贅沢 - YouTube

食べた後の皮、捨てないで!ワタごと煮て自家製ピールに。透き通る宝石みたいなオレンジピール。そのままお茶請け。柔らかでジューシー。お菓子作りにも活用。伊予柑、河内晩柑(たぶん)、はっさく、ひょう柑の皮が登場します。手順は3ステップ、細かいコツも紹介。【材料】柑橘の皮(伊予柑、河内晩柑など) ・・・500g砂糖 ・・...

②皮だけでも作れるマーマレード

マーマレードは柑橘類の皮だけでも作ることができます。

妙な感じがしますが、焼き菓子にも使えるし、皮の食感と風味が生きて美味しいです。
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材料
柑橘類の皮:好きなだけ
砂糖:皮の重さの50%~100%
【作り方】
①皮をよく洗って細切りにする。
②3回茹でこぼして水気をしっかり切る。
③皮と砂糖を鍋に入れ、弱火にかける。
④アクを取りながら煮る。
⑤ヘラで混ぜながらゆるめに煮詰めて完成。

③掃除に使える

オレンジの皮を剥いていると、爽やかな香りとともに、手に油のようなベタつくものがつきませんか?

それは、「リモネン」という成分で、汚れ落としに役立つ性質を持っています。
市販の洗剤などにも含まれている、その洗浄力に期待できる成分なのです。

◆シンクや蛇口を磨く

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