<栄養士のおすすめコメント>
熱湯いらずのお手軽レシピ。トウモロコシの甘みは収穫後低下するため、購入したらその日のうちに食べるのがおすすめです。
お湯を沸かす手間がなく、10分以内で甘~いとうもろこしが食べれちゃうなんてホント楽チン♪ですね。
クレープ
★ 作り方
(1)ボウルに卵、牛乳(200cc)を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
(2)1にさらに牛乳(100cc)を加えて混ぜます。
※牛乳を2回に分けて入れることで、ダマになりにくい
(3)お皿にラップを張ります。
(4)(3)のピンと張ったラップの上に、(2)の生地を塗り広げて、電子レンジで1分ほど加熱します(600W)。
(5)(4)のお皿のラップをはずして、生地をゆっくり剥がしてお好みの具材をのせて、巻いて出来上がり。
ぶきっちょさんでも失敗せずに作れそうですね。包む具材も生クリームにチョコソース、バナナやイチゴ、お好みのジャムなど、いろんなクレープが作れちゃいます。そして、お子さまのおやつにも良いかもしれませんね♪
■ ホットケーキミックス 200g
■ 卵 1個
■ 牛乳 300cc