2019年9月16日 更新

夏のランチは手軽に済ませたい♪パパっと作れる冷たいうどんアレンジ

夏は暑くてランチを作るのが面倒くさい!と思っている主婦の方は多いと思います。特に子供が夏休みの期間は、作らないという選択肢がないですよね…。こちらの記事では、そんな暑くて面倒なランチを簡単に作れる「うどんのアレンジ方法」を紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

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8.冷やし月見とろろうどん

月見うどんといえば子供も大好きな味ですよね!夏休みのランチにぜひ♪
冷やし月見とろろうどん

冷やし月見とろろうどん

材料 ( 2 人分 )
うどん(冷凍)2玉
大和芋100g
大葉2枚
梅干し2個
卵黄2個分
刻みのり適量
かつお節適量
すり白ゴマ小さじ4
麺つゆ(2倍濃縮)100ml
氷(大きめ)2~4個

9.肉みそ冷やしうどん

簡単にボリュームのあるランチを作りたい!という主婦には肉みそうどんがおすすめです。
レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜

レンジで冷やしうどん〜肉味噌味〜

材 料(2人分)
ゆでうどん又冷凍うどん2玉
きゅうり(細切り)1本
ごま少々
●合挽ミンチ200g
●味噌大3
●砂糖大2
●しょう油大2
●酒大2
●ケチャップ大2
●しょうが(すりおろす)1片
ごま油お好みで

10.しょうが焼きのっけ冷やしうどん

うどんだけでは子供は物足りないのではないか、と悩む主婦も多いと思います。そんな主婦におすすめのボリューム満点レシピがこちらです。
しょうが焼きのっけ冷やしうどん

しょうが焼きのっけ冷やしうどん

冷凍うどん
2玉
豚ロース薄切り肉
150g
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
すりおろししょうが 小さじ1
サラダ油  大さじ1
レタス 1枚
トマト 小1/2個
万能ねぎ(小口切り) 適量
温泉卵  2個
すりごま 適量
マヨネーズ 適量
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 適量

うどん以外にも♪子供が夏休みでも簡単に作れるランチレシピ

冷やしうどんだけでなく、子供の夏休みに簡単に作れるレシピを知りたい方も多いですよね。こちらでは、冷やしうどん以外にも簡単に作れるおすすめランチを紹介します!
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