2019年9月16日 更新

夏のランチは手軽に済ませたい♪パパっと作れる冷たいうどんアレンジ

夏は暑くてランチを作るのが面倒くさい!と思っている主婦の方は多いと思います。特に子供が夏休みの期間は、作らないという選択肢がないですよね…。こちらの記事では、そんな暑くて面倒なランチを簡単に作れる「うどんのアレンジ方法」を紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

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4.ツナじゃじゃうどん

ツナを使うことで、飽きることなく頻繁にうどんをランチに出すことができます!紹介するレシピはレンジで簡単なので、ぜひ真似てみてください。
ツナじゃじゃうどん

ツナじゃじゃうどん

材料
2人分
冷凍うどん 2玉
きゅうり
1本
☆ツナみそだれ
ツナ缶(70g) 2缶
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みそ 大さじ2
ごま油 大さじ1

5.レンジでできる茄子とツナうどん

茄子とめんつゆでつくるこの冷うどんは、相性抜群で病みつきになります!簡単にできるためぜひ取り入れてみてください。
冷凍うどん&レンジで茄子とツナの冷うどん

冷凍うどん&レンジで茄子とツナの冷うどん

材料 (1人分)
なす1本
ツナ大さじ1~2
冷凍うどん1袋
◆めんつゆ+水温かいつゆの濃さにして100~120ml
◆おろし生姜お好みで
貝割れ大根 又は大葉適量

6.ふわふわ納豆うどん

納豆は夏バテしがちな日でもツルツルと食べられることができ、スタミナ回復に役立ちます!
ふわふわ納豆うどん

ふわふわ納豆うどん

材料(1人前)
うどん (ゆで) 1玉
お湯 (ゆで用) 適量
卵白 (Mサイズ) 1個分
納豆 1パック
付属のタレ 1袋
キムチ 50g
卵黄 (Mサイズ) 1個分
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

7.薬味たっぷり冷やしうどん

薬味には食欲増進効果があり、ヘルシーに食べられるためおすすめです。
薬味たっぷり冷やしうどん

薬味たっぷり冷やしうどん

材料
1人分
冷凍うどん
1玉
みょうが
1個
細ねぎ(刻み)
適量
おろししょうが
適量
大葉
2枚
かつお節
適量
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc

150cc
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