2021年11月2日 更新

握らないで!!ラップと茶わんでふっくら仕上がるおにぎりの作り方

日本人のソウルフード「おにぎり」。実は、おにぎりはとても奥が深い食べ物なんです。おいしく仕上げるには結構難しいですよね。ふっくらと仕上がるにはどのように握ったらいいのでしょうか?また、おすすめの具材もご紹介していますよ。どうぞご覧ください。

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◆鮭マヨおにぎり 柚子こしょうの隠し味

TBS系列教えてもらう前と後で話題になった『鮭マヨおにぎりの作り方』をご紹介します。

名店のぼんごの人気メニューが家庭でも再現できるレシピ、鮭フレークにマヨネーズと隠し味にゆずこしょうを使うのがポイントです。

ゆずこしょうを入れることで時間がたっても魚の臭みが気にならないので、お弁当にも向いていますよ。
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材料
鮭の切り身 1切れ
日本酒 適量
塩 適量

ゆずこしょう 3g
マヨネーズ 適量

◆一番人気!!唐揚げマヨおにぎり

これ食べさせとけば男子はオッケー!

唐揚げ丸ごとじゃないから食べやすいよ♪
七味唐辛子を加えれば、大人の味になります。
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材料 (大きめ1つ分)
から揚げ1個
塩コショウきつめに
マヨネーズ適量

◆明太子とミョウガのおにぎり

ミョウガの香りがいいですね。

お酒のおつまみにもOKですよ。
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材料(1人分)
明太子
小さじ1
ミョウガ
ひとかけ

ひとつまみ
ご飯
1膳
海苔
1/2枚
作り方

1.ミョウガをみじん切りにし、ほぐした明太子で和える。

2.手に塩を塗り、ご飯をとり、1を挟んで握る。

3.海苔を巻いて、完成。
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