2022年10月23日 更新

安心して使える!人と環境にやさしい無添加ラップまとめ&おすすめ商品♪

食品ラップには、添加物があるラップと、添加物が入っていないラップがあるということをご存知でしょうか?こちらの記事では、ラップの添加物についてや、おすすめの無添加ラップをお届けします。ラップを購入する際には、原材料をきちんと見てから購入しましょうね♡

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ラップの材質はメーカーや商品ごとに違いがある

食べものに密接する機会が多い「食品ラップ」。
見た目はどの商品も同じですが実は、ラップの材質はメーカーや商品ごとに違いがあります。

どの素材を使用しているかはパッケージに書いてある"原材料名"をみれば分かります。
家庭で使うラップには主に「ポリ塩化ビニリデン」製と「ポリエチレン」製のものの2種類があります。
(もう一種類、スーパーなど業務用としてよく使われる「ポリ塩化ビニル」製のものもあります)

◆主な家庭用の食品ラップ

●ポリ塩化ビニリデン・ポリ塩化ビニルを使用した塩素系のラップ
●ポリエチレンを使用した非塩素系のラップ

の2つに分かれます。

食品に直接触るラップにも添加物があるって!?

無添加ラップの原材料は「ポリエチレン」だけですが、通常のラップには、脂肪誘導体(柔軟剤)やエポキシ化植物油(安定剤)などの添加物が使用されています。

これらのおかげで、ラップがピタッとくっつくんです。

◆原材料が「ポリ塩化ビニリデン」の食品ラップ

▫️ポリ塩化ビニリデン
無色透明。熱安定性に優れ、成型時の焼けなどによる着色が起こりにくい。ただし、 125 °Cを越えると分解し、塩化水素が発生する 引用:Wikipedia 

原材料が「ポリ塩化ビニリデン」

添加物として、「柔軟剤(脂肪酸誘導体)・安定剤(エポキシ化植物油)」
が使用されています。

サランラップ・クレラップなど
市販されている家庭用ラップの約8割はこの樹脂製ラップです。

この素材は、においや湿気、酸素を通しにくいので、キムチやニンニク漬けなどの冷蔵庫内でのにおい移りがなく、食材の酸化劣化の抑制や乾燥を防止し、みずみずしさを保つのに有効です。

また、耐熱性は140度で電子レンジ適性もあり、引張弾性、カット性、透明性などの点で一番優れています。
しかし、他素材の製品と比較して最も高価格です。
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