2016年9月15日 更新

アウトドアでも活躍!話題のスキレットを使ったレシピまとめ

おしゃれで美味しい料理が作れると大ブームになったスキレット。アウトドアでも使える機能性と、おもてなしにもぴったりのおしゃれさでまだまだ人気が続いています♪スキレットを使ったレシピからお手入れ方法までをおさらいしましょう!

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カリッふわっのフレンチトースト♡

カリッふわっのフレンチトースト♡

ニトスキ(スキレット鍋)フレンチトースト

朝食にいかが♡ニトスキ(スキレット鍋)でフレンチトースト~ベリーとアイスクリーム乗せ♪

材料 (15㎝ニトスキ(スキレット鍋))
食パン(パン屋さんのホテル食パン)半斤の1/3(約115g)
卵1個
コンデンスミルク大さじ2
きび砂糖 大さじ1
牛乳200ml
バター大さじ1・5

苺3個
ブルーベリー(冷凍)7粒
アイスクリーム60g
メープルシロップお好みで
モチふわな新食感が話題のパンケーキ「ダッチベイビー」

モチふわな新食感が話題のパンケーキ「ダッチベイビー」

モチモチふわふわ食感『ダッチベイビー』

オリジナルパンケーキハウス考案のダッチベイビー。
スキレットを使って、とっても簡単に作れました。
トッピング無しのシンプルバージョンです。

材 料(1人分)
スキレット19cm(ニトスキ大)の分量
薄力粉30g
砂糖大さじ1
塩少々
卵1個
牛乳100cc
バニラエッセンス2~3滴
バター小さじ1
キャンプの定番・焼きマシュマロをスキレットで

キャンプの定番・焼きマシュマロをスキレットで

簡単なのに幸せとろ〜ん♡スキレットスモア

わいわい楽しいパーティにもおすすめです!
あったかふわもこ♡とろ~り幸せマシュマロで寒い日もほっこり*( ´艸`)*

材料 (6インチスキレット1個分)
マシュマロお好きな分量
板チョコ 1枚
グラノーラ(無くても可)お好きな分量
ココナッツオイル 小さじ1

人気のスキレット

LODGE ロッジ ロジック ミニチュアスキレット LMS3:エイアンドエフ オンラインストア【公式通販サイト】

1,296(税込)
可愛らしいミニチュアサイズのスキレット
LODGE ロッジ ロジック ミニチュアスキレット LMS3はスキレットアッシュトレイと同じサイズの可愛らしいミニチュアサイズのスキレットです。
スキレットブームの元祖はアメリカのキャストアイアン(鋳鉄)メーカー「LODGE(ロッジ)」のスキレット。アウトドアファンの間でも人気のメーカーです。

スキレット鍋 15cm(6インチ スキレットナベ) | ニトリ公式通販 家具・インテリア・生活雑貨通販のニトリネット

498(税込)
 ●保温性が高く冷めにくい、使い勝手の良いフライパンです。
●オーブンでも使用可能ですので、お料理の幅が広がります。
●そのままテーブルへ置いて、食卓をカフェの様に演出できます。

■材質:鋳鉄
■IH使用可能
※但し、底面12cm以下のフライパンが使用できないIHコンロ、
底面が高温になると安全装置が働いてしまうIHコンロは使用不可の可能性があります。
IH調理器の取扱説明書をご確認の上、ご使用ください。
手頃なお値段で人気が爆発した“ニトスキ”。
ダイソーのイモノシリーズ

ダイソーのイモノシリーズ

100均でもスキレットが販売され、
「100均スキレット」「100スキ」と話題になりました。

現在はイモノシリーズとして、200円~300円で購入できるようです。

スキレットのお手入れ方法

基本的に、新たに購入したスキレットやダッチオーヴンなど鋳鉄製のアイテムは、そのままでは料理に使えません。
出荷時に防錆処理がしてあるものがほとんどですので、まずは、お湯で洗って防錆ワックスを取り除いてください。水を入れて沸騰させると“あく”のようなものが出てくるので、ワックスをきれいに落としてくださいね。
見ためがおしゃれで機能性も◎「スキレット」の使い方とお手入れ方法・絶品レシピ集 | キナリノ (4120)

鋳鉄製のアイテムの使い始め&長持ちさせるための、もう1つ大切なのことが「シーズニング」。シーズニングとは鋳鉄の表面に油を塗りこみ、サビを防止させるいわゆる、いわゆる“慣らし”作業が必要になってきます。
使い込むほどに、 油が染み込み、 黒光りを帯て自分だけの自慢のフライパンが作られます。 (愛用者は自分が育てた黒さ加減を自慢し合うのです) 黒光りが増すことで、テフロンコーティングされたように使いやすくなり、 油を一切使わない「無油調理」も可能にします。 大切なのは使い方。きちんと面倒をみるのが長持ちのコツ。
使った後はお湯で洗う
水分をしっかりふき取る
熱して水分を飛ばす
薄く油を敷いて保管する
この手順を守れば、 あなただけの最高の調理道具へと成長すること間違いなし!
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